Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Распространённые сорта красного винограда.

Главная » Распространённые сорта красного винограда.

Vicar`s Choice Pinot Noir 

Folonari Conti Spalletti, "Fontestrozzi", Chianti DOCG 

Penalolen Cabernet Sauvignon 

Существует несколько тысяч разновидностей виноградной лозы, но только около 300 способно давать качественное вино. Среди них только несколько получили международное признание, культивируются практически во всех винодельческих странах и пользуются особой популярностью. Распространённые красные сорта винограда – это Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и Сира/Шираз, Санжджиовезе, Гренаш.

Начнем с Пино Нуар. Это виноград, из которого делают среднетельные вина, с душистыми ароматами, вкус которых обладает способностью улучшаться с годами. Вместе с тем этот сорт довольно капризен и требует нежаркого климата, невысоких урожаев и хорошего ухода. Его исконные земли – Бургундия, хотя Пино Нуар успешно выращивают и в американском штате Орегон, и в Новой Зеландии.

 

Первое виноVicar`s Choice Pinot Noir.

Второй сорт – Санджиовезе.

Самый распространённый сорт винограда в Италии, название которого происходит от латинского sanguis Jovis, «кровь Юпитера».  Дает экстрактивные красные вина. Качественное Санджовезе ценится за его высокую кислотность, твердые танины и сбалансированный характер. Ему характерны пикантные ароматы темной вишни и черной косточковых, могут встречаться  дополнительные нотки листьев помидора и сушеных трав. Сейчас становится все более популярным использование дуба, проявляя богатый вкус вина и ароматы дикой сливы и малины.

Наше второе вино "Фонтестроцци", Кьянти

Третий  сорт – Каберне Совиньон.  Вина из этого сорта – одни из самых долгоживущих. Это объясняется очень толстой кожицей, в которой содержится много красящих веществ (из-за этого у вин очень насыщенный цвет) и танинов, которые служат «консервантами» для вина. По этой же причине молодые Каберне Совиньон  почти невозможно пить – они очень терпкие, почти горькие. Для «смягчения» вин в них добавляют Мерло и Каберне Фран – получается так называемый бордоский ассамбляж, но в Новом Свете с жарким климатом Каберне удается вызреть и он дает великолепные полнотелые вина.

Третье вино:  Penalolen Cabernet Sauvignon















Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.