Моя первая дегустация

Безусловно, первая дегустация – один из самых волнительных моментов для начинающего кависта. В процессе подготовки я старалась сделать ее необычной и информативной одновременно. Искала интересные истории, малоизвестные факты и, конечно, очень боялась возможных неожиданных вопросов…

            Четыре девушки меня встретили очень дружелюбно, но руки все-равно тряслись! Дегустация началась… Рассказываю о сорте винограда, производителе, стране и терруаре, отвечала на вопросы стараясь скрыть волнение и неопытность. Когда дегустация плавно перешла в светскую беседу я поняла, что все прошло успешно. Веселая женская компания и молодые вина Нового света сделали мое «боевое крещение» интересным и очень приятным.

Юлианна Григорьева, кавист