Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Шираз

Главная » Шираз

Виноград "шираз", вывезенный когда-то из Франции, - лидер в производстве красных вин Австралии. Он дает возможность создавать вина разнообразных стилей. В зависимости от региона, вино "Шираз" может быть легким, фруктовым, хорошо утоляющим жажду или с оттенками белого, черного, красного перца.

Большинство австралийских вин подвергается выдержке в дубовых бочках. Все сорта винограда, используемые для производства вин Австралии, интернациональные, растущие и в других уголках мира. Однако благодаря солнечному климату и выработанным за 200 лет оригинальным традициям австралийские вина имеют самобытный характер. Среди красных вин Австралии настоящей звездой стал великолепный Сира. Он настолько не похож на своего французского предка, что и называют его во всем мире по-австралийски – «Шираз». Однако мало кто знает, что существует целая семья австралийских Шираз. Ее главой можно считать Шираз с богатым фруктовым букетом из теплой Долины Баросса, где это вино имеет долгую историю. Его младшие братья - элегантный благодаря морскому климату Шираз из Долины Макларен, теплые и дружественные Шираз из Муррей Дарлинг, Риверладн и Гриффит, изящный, с пряными нотками Шираз из Виктории, и Шираз из Охотничьей долины с земляными тонами букета.

Среди австралийских вин Шираз можно выделить четыре основных стиля:

1. Популярные фруктовые вина Шираз.
Как правило, виноград, используемый для производства этих вин, растет в низовье рек или на плодородных высокоурожайных виноградниках, обласканных солнцем в дневные часы и укрытых прохладой продолжительных ночей. Такие вина хорошо пить молодыми, они наполнены ароматами ягод и обычно имеют легкий оттенок дуба. Типичные представители этого стиля – вина Oxford Landing Shiraz и Mad Fish из западной Австралии.

2. Шираз со старых австралийских лоз.
Эти вина стали своеобразной визитной карточкой Австралии. Для их производства используется виноград с очень старых лоз, растущих на самых теплых виноградниках материка – Barossa и Eden Valley: здесь виноградные лозы дают очень низкую урожайность, и не применяется искусственное орошение. Поэтому исключительная концентрация и глубина ароматов образуют стиль, который держится особняком среди всего разнообразия австралийских вин. Очевидными лидерами этого стиля признаны вина Grange и Henschke Hill of Grace: уже на протяжении долгого времени они входят в число самых выдающихся вин мира. Не так давно винодельня Yalumba на примере вина Shiraz/Viognier продемонстрировала возможность соединить неукротимую красоту винограда Шираз с присущей винограду Вионьер благородной элегантностью. Это вино появилось благодаря так называемой одновременной ферментации (co-fermentation), когда виноград Шираз и Вионьер обрабатываются не по отдельности, а вместе, что и дает столь выразительные по своему характеру вина.

3. Перечный Шираз.
Это вина из более прохладных регионов Австралии, поэтому их стиль имеет много общего с винами северной части Долины Роны. Прохладный климат предполагает низкую урожайность и продолжительный период созревания винограда, что придает винам индивидуальные оттенки белого и черного перца. Перечные тона присущи необычайно элегантным винам Central Victoria и Yarra Valley. Можно с уверенностью сказать, что своим появлением на винодельческой карте Австралии эти вина обязаны Trevor Mast - виноделу компании Mount Langi Ghiran. В зависимости от года, в аромате вин из региона Margaret River и южной Австралии также могут присутствовать явные перечные тона: примером может служить вино Vasse Felix Shiraz 2001. Но это же самое вино 2000 года скорее является олицетворением стиля более зрелых и фруктовых вин Barossa, с преобладанием ароматов черных ягод и вкуса лакрицы.

4. К последнему стилю вин Шираз можно отнести вина с оттенками кожи и землистыми нотами, которые на протяжении многих лет составляли основу австралийской винной индустрии. Климатические условия таких регионов, как Hunter Valley c уникальным для виноделия, практически субтропическим климатом, дают возможность получать вина Шираз с богатыми и округлыми фруктовыми ароматами. Но они обладают более легким телом, что приводит к быстрому развитию в них сложных оттенков опавших лесных фруктов. Сейчас эти вина – не самые популярные, т.к. большинство виноделов, желая идти в ногу с последними тенденциями мировой винной моды, сосредоточили все свои усилия на производстве сложных и чистых по своему стилю вин.















Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.
louis vuitton handbags outlet spain
cheap louis vuitton handbags outlet
louis vuitton handbags outlet australia
louis vuitton handbags outlet usa
louis vuitton handbags uk sale
louis vuitton handbags canada online
louis vuitton handbags outlet online
louis vuitton handbags sale online
cheap louis vuitton handbags 2015
2015 louis vuitton handbags outlet
louis vuitton handbags usa sale
authentic louis vuitton outlet
louis vuitton handbags outlet singapore
louis vuitton handbags australia sale
louis vuitton handbags outlet australia
cheap louis vuitton handbags outlet online
louis vuitton handbags outlet sale
louis vuitton australia online
louis vuitton handbags malaysia
louis vuitton handbags spain
louis vuitton spain sale online
louis vuitton handbags uk outlet
louis vuitton handbags usa outlet
louis vuitton handbags outlet
louis vuitton handbags sale online
louis vuitton handbags online sale
cheap louis vuitton handbags australia
louis vuitton handbags australia outlet sale
louis vuitton handbags cheap sale
louis vuitton handbags 2015
2015 louis vuitton handbags sale online
louis vuitton handbags outlet australia
louis vuitton handbags outlet usa
louis vuitton handbags uk sale
louis vuitton handbags canada online
louis vuitton handbags outlet online
louis vuitton handbags outlet
louis vuitton handbags outlet
louis vuitton handbags online
louis vuitton handbags uk sales
louis vuitton handbags 2015
louis vuitton handbags outlet uk
louis vuitton handbags uk
louis vuitton handbags on sale
louis vuitton handbags authentic
louis vuitton handbags alma
louis vuitton handbags black friday
louis vuitton handbags cheap
louis vuitton handbags cheap prices
louis vuitton handbags clearance
louis vuitton handbags clearance authentic
louis vuitton handbags dubai
louis vuitton handbags damier
louis vuitton handbags discount
louis vuitton handbags france
louis vuitton handbags in uk
louis vuitton handbags italy
louis vuitton handbags london
louis vuitton handbags malaysia
louis vuitton handbags monogram
louis vuitton handbags neverfull
louis vuitton handbags new york
louis vuitton handbags new collection
louis vuitton handbags new styles
louis vuitton handbags new collection 2015
louis vuitton handbags outlet uk
louis vuitton handbags on sale uk
louis vuitton handbags outlet online uk
louis vuitton handbags official site
louis vuitton handbags qatar
louis vuitton handbags replica uk
louis vuitton handbags real
louis vuitton handbags sale uk
louis vuitton handbags singapore
louis vuitton outlet italy
louis vuitton outlet store uk
louis vuitton outlet store
louis vuitton outlet sale
louis vuitton outlet uk
louis vuitton bags speedy 30
louis vuitton bags usa
louis vuitton bags thailand
louis vuitton bags sale india
louis vuitton bags spring 2015
louis vuitton bags singapore
louis vuitton bags qatar
louis vuitton bags philippines
louis vuitton bags online sale
louis vuitton bags on sale ebay
louis vuitton bags netherlands
louis vuitton bags kuwait