Шато Л’Аржантер

Л’Аржантер Крю Буржуа 2007 года на последнем винном конкурсе в Бордо получил золотую медаль. Выиграть среди своих бордосцев, где конкуренция более чем жесткая, все равно, что победить на чемпионате мира в прыжках с трамплина. В год в поместье производят 110 тысяч бутылок Л’Аржантер, всего же здесь закупоривают 250 тысяч горлышек.

Название Л’Аржантер идет от словосочетания «белая земля». Вино выдерживается в бочках из американского дуба. Новые бочки придают вину более выраженный вкус ванили, зато в двух- или трехлетней бочке сильнее идет процесс обогащения вина кислородом. Главное – постоянно проверять вкус вина, брать в расчет едва заметные ежедневные изменения.

 

Братья Реш начали производить собственные вина в 1992 году. «Мы не очень стары, – смеется Жиль, – но в этом есть свой плюс: нам не надо исправлять ошибки предыдущих поколений». Тем не менее, в дегустационном зале на стенах висят черно-белые фото середины прошлого столетия: женщины в длинных платьях и фартуках, мужчины в рабочих робах. «Здесь наши отцы и дяди, тети – короче, вся родня. Они трудились на соседских угодьях, – поясняет Гилен, – но обустроить свое хозяйство руки как-то не дошли».

 

 

 

 
 

 

Все же, 40 гектаров одной семье не поднять, поэтому в штате еще семь постоянных работников. Осенью нанимают еще человек тридцать-сорок, так как сбор проходит вручную.

 

Братья предлагают также Шато Ле Треско, производимое в старом поместье. Эта марка была зарегистрирована еще до приобретения виноградников семьей Реш. Треско, что означает «три дороги», позаимствовано из старофранцузского. Это красное вино подходит не только к различным блюдам из говядины, но прекрасно сочетается с фермерской курицей на вертеле.

 

Елена Шапель