Долина Касабланки.

Чилийское виноделие уже давно заняло прочное положение в мире вина и завоевало множество поклонников своих сильных и богатых вин. Наиболее ярким представителем винной революции в стране считается долина Касабланки в винном регионе Аконкагуа, расположившемся в бассейне текущей с андских вершин в Тихий океан одноименной реки. Касабланка, тезка знаменитого по голливудскому фильму марокканского города, находится на полпути от столицы страны Сантьяго до крупного порта Вальпараисо. Долгое время считалось, что климат окружающей ее долины слишком прохладный для развития виноделия, однако, в 1982 г. Пабло Моранде высадил здесь первые лозы Шардоне, Совиньон блан и Пино нуар. В результате, вина из окрестностей Касабланки стали синонимом идеального белого вина страны.   

 

Вина долины Касабланки отличаются выраженным индивидуальным стилем, и это особенно заметно в стране, где стиль вина чаще всего не привязывается к конкретному региону. Долина имеет очень удачное расположение, характеризующееся cильным влиянием морского климата. Прохладный ветер, проникая со стороны океана и холодного Перуанского течения, приносит с собой утренние туманы, подавляет летний жар и продлевает на несколько недель время созревания винограда. Медленное вызревание придает ягодам ярко выраженную кислотность с цитрусовыми оттенками и концентрированную фруктовость, что великолепно отражается на вкусе вина.

Всего за 30 лет с момента посадки первых лоз долина Касабланки получила международное признание как суб-регион производства элитных белых вин и стала источником великолепных Шардоне, Совиньон блан и Пино нуар.

 

 

http://www.morande.cl/en/pdf/Morande_RegVit_Eng.pdf

http://www.winesofchile.org/the-wines/wine-regions/casablanca-valley/