Моя первая дегустация.

Предверие моей первой дегустации ввело меня в состояние полного мандража! Я читала – и не запоминала, спрашивала – и не запоминала, записывала – и не запоминала, повторяла – и не запоминала…

Тема дегустации была: «Распространённые сорта красного винограда». Я выбрала La Rivire de Garance, как показатель классики Бордо и хорошего соотношения Цена-Качество, Chianti Classico Nozzole, как классику горячего пыла итальянцев, и на третье австралийский Scrubby Rise. Мой выбор пал на столь серьезные, терпкие вина, потому что на дегустацию должны были прийти четверо мужчин.

Первой появилась очень милая молодая девушка Лилия, когда я вошла в дегустационную с ней познакомиться, первое, что она попросила, это Ликбез, потому что ни разу не была не дегустации. И тут я ободрила её и себя словами: «У меня сегодня дебют! Сейчас будем учиться вместе!»

В итоге собралась компания из четырех приятных молодых людей. Мои попытки рассказать всё «по правилам» постоянно перебивались перекрестными вопросами, рассказывали то я, что знаю, то они, что видели, путешествуя по французскому Эльзасу и Америке! Мы изучали «нос вина», который вызвал у на них невиданный интерес, они просили: «Ну давайте еще поугадываем, что есть в ароматах этого вина».

В конце ребята попросили записаться на дегустацию распространённых сортов белого винограда и чтоб вела обязательно я.  И сказали, что «Никогда теперь не будут пить вино «просто так», а обязательно будут подбирать его к определенному случаю и еде».

Проведение первой дегустации стало для меня отличным толчком вперед, и возможно какой-то маленькой победой для самой себя!!!

Анна Ивашкова, кавист бутика на Новинском бульваре, 7.