Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Французская штучка

Главная » Французская штучка

Всем известно, что курицу можно приготовить совершенно разными способами. У нас в России традиционно жарят и запекают, кто-то отваривает, кто-то готовит суп. Французы же огромное внимание уделяют соусу - порой кажется, что без него для них еда - не еда. Вот мы и решили представить рецепт курицы "по-французски" , а к нему подобрали  вино - какой же обед во французком стиле без вина!

Итак:

На 4 порции

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                               http://www.restoran.ua/index.phtml?t=1&pid=568&cc=1

 

Ингредиенты:             

4 куриные грудки

125 г. салями (нарезанную ломтиками)

1 ст. ложка растительного масла

4 ст. ложки смеси майонеза и сладкой дижонской горчицы

6 ст. ложек сметаны , 6 ст. ложек молока

соль, перец, зелень для украшения

150 г. шпината

Что делаем:

1. Режем грудки на крупные куски и обжариваем в разогретом масле до готовности.      

2.Убавляем огонь, добавляем в сковороду салями, жарим  вместе с курицей еще 2 минуты.

3. Смешиваем майонез с горчицей, добавляем  к этой смеси сметану и молоко.

4. Добавляем смесь к курице с колбасой, приправляем все солью и перцем

5. Украшаем птрушкой или кинзой, подаем со свежим шпинатом.

(Источник: Домашний Очаг 7-8/98)

Что пить:

Поскольку блюдо достаточно плотное, со сливочным соусом, предлагаю попрбовать белое вино той же "весовой категории", но с хорошей кислотностью. Это может быть вино  из долины Роны, например Кот дю Рон Винь дю Приере.

Юлия Кретова

 

 

 

 

 

 















Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.