Моя первая дегустация

Это было что-то!!! Я только начинала работать, еще проходила обучение в винной школе, совсем не была уверена в своей профессиональной компетентности….И в один прекрасный день, мне неожиданно говорят: «Лен, сегодня ты будешь вести дегустацию.» И это была дегустации виски, что еще мне казалось сложнее и непонятнее. Но бояться, не в моих правилах, думаю надо, значит сделаю! Слава богу, и Аня Рогова рядом оказалась, помогла мне очень.  Мы  с ней выбрали позиции виски на дегустацию, она мне все доступным языком объяснила, вроде все хорошо, но страшновато….Все-таки я не в институте, если что не только себя подставлю, но и весь «Каудаль», из-за этого и дрожу, и судорожно повторяю все что мне рассказала Аня. Пришли гости, делаю глубокий вдох, но дрожь только усиливается, ну настраиваюсь на успех! Аня же рядом, не даст погибнуть!

Началась дегустация, я рассказываю, честно скажу иногда путуюсь, так как безумно волнуюсь, Аня очень аккуратно поправляет. И я начинаю понимать , что мне начинает нравиться, я уже более расслаблена, гости довольные, улыбаются. Все хорошо! Уже улыбаюсь и я!

Дегустация закончилась, гости разошлись довольные, а мне на душе так хорошо, я сделала это! И в заключении, хочу сказать спасибо, Ане, за помощь и за моральную поддержку!

Кавист Лена Отраковска, кавист