Шассань

 

Первые упоминания о Chassagne-Montrachet  датируются галло-римским периодом, в реестре аббатства Сен-Сьен в 886 году, упоминается деревушка под названием Cassaneas ou Cassania. Это название можно истолковать как небольшой дом Кассия. Есть версия, что название происходит от старо-галльского слова, означающего место, где растёт дуб.

Шассань пришлось выдержать тяготы войны между герцогством Бургундия и Королевством Франции. В 1476 году Людовик XI сжёг Шассань дотла и разорил местные земли. В то время они принадлежали сеньору графу Жану де Шалон, будущему принцу Оранскому, который являлся вассалом герцогини Марии Бургундской, дочери Карла Смелого.

 

После присоединения Бургундии (её французской части) в 1477 году к королевству Франции восстановлением хозяйства в Шассань занимались преимущественно монахи из аббатства Мэзьер, иногда используя в качестве основы для строительства руины старых домов. Неизвестно, сколько земли было засажено лозой, и было ли вообще – название шассаньского виноградника La Romanée намекает на очень долгую историю, - но монахи расчистили для лозы много склонов. В документах Мэзьер датированных ещё 1252 годом появляется название холма "Мont Rachaz". Позже в коммуне для размещения монахов, работавших на виноградниках, был построен монастырь под названиемAbbeye de Morgeot. Его строения сохранились до наших дней. Сама деревня стала небольшим городком, в который приезжают винные «паломники» со всех концов света.

Виной тому волшебное слово «Монраше»! Ещё в 1879-м Шассань – вместе с соседом Пюлиньи – удлинила своё название, став Шассань-Монраше, это и понятно почему. Ведь Монраше самое известное белое вино Бургундии. Александр Дюма призывал пить Монраше стоя на коленях, сняв шляпу! В Шассань-Монраше – делают великие белые вина, перед которым преклоняются, но немногие знают, что вино из Шассань ещё 300 лет назад было в основном красным, за исключением самого Монраше! Кстати, сейчас, в Шассань-Монраше немало лоз Пино Нуара. Но вернёмся к Монраше. Монраше – продолговатой формы виноградник в 8 гектаров (лежащий в двух аппеласьонах: Пюлиньи-Монраше (4,01 га) (эта часть известна как Le Montrachet) и Шассань-Монраше (3,99 га) (просто Montrachet). Его название Mont Rachaz происходит от латинского Mons Rachisensis, что буквально означает «каменистая вершина холма».

 

Почва здесь очень не плодородная и каменистая, в основе белый известняк. Выше по склону лежит Шевалье-Монраше, ниже – Батар-Монраше. Помимо самого Монраше, Шассань имеет только один всецело собственный Гран Крю. Это Criots-Bâtard-Montrachet. Он находится у южной границы Монраше (на самом деле, через дорогу от Монраше) и тянется вдоль юго-западной границы виноградника Батар-Монраше Гран Крю, который также поделён между Шассань и Пюлиньи.

 

Крио – второй самый маленький АОС в Бургундии после вонскогоLa Romanée. Стоит также отметить несколько интересных Премьер Крю из Шассань, это «высококачественный» Les Caillerets,  «редкость» Les Champs-Gain, местный «изумительный» La Romanée, самый «рано упоминающийся» Clos St.Jean, «микроскопичный» Dent de Chien (в переводе собачьи зубы), лежащий практически на вершине холма Монраше и огромный Les Morgeots, с которого получают и отличные красные вина. Очень немногие люди, имеющие связи и средства, настолько удачливы, чтобы часто приобретать самое престижное белое вино в мире. Это вино, которое всегда будут обсуждать, сравнивать, хвалить и пить в течение нескольких десятилетий после года урожая. Но, только те, кто это заслужил. Даже обычная дегустация этих вин – незабываемое событие.