Жерар Гоби и его лозы
Жерар Гоби из хозяйства «Domaine Gauby» - лучший винодел Руссийона и едва ли не самый харизматичный представитель биодинамического направления.
Его крылатая фраза: «Я принципиально не участвую в конкурсах, потому что не хочу соперничать с кока-колой. Мои вина слишком тонкие и изящные для этого. Вы же знаете, что в современных конкурсах побеждают вина-бодибилдеры: насыщенные, густые, с яркими, очень однозначными и узнаваемыми ароматами. Именно за это я недолюбливаю Паркера. Вина, которые он предпочитает и всячески продвигает, сегодня можно делать практически из любого сорта, в любой части света. Я же люблю элегантные, тонкие, чистые терруарные вина с мягким, нежным, продолжительным вкусом. Да, я выдерживаю вина в дубовых бочках от 24 до 36 месяцев и это довольно много, но не бойтесь - мои вина никогда не пахнут кофе, шоколадом, ванилью или деревом. В них вообще нет конкретных ароматов. Есть только терруар, виноград и выдержка - ничего более».
Его лозы заслуживают книги рекордов. Это не просто старые, а "древние" дофиллоксерные лозы и они до сих пор плодоносят (на фото).
Четыре года назад мне довелось попробовать Domaine Gauby Cuvée La Muntada 2001 года. Что сказать? Вино пребывало в младенчестве и всей красоты не открыло. Интересно, а что с ним сейчас происходит? Такое вино в Москве есть только в бутиках "Каудаль". Если кто-нибудь пробовал его недавно, поделитесь впечатлениями.
126-летняя лоза Гренаш Блан
Дофиллоксерные лозы
Лозы, с которых собирается виноград для кюве «Мунтада», дофиллоксерные лозы Domaine Gauby Cuvée La Muntada