Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Chateau l'Angelus, 1-er Grand Cru Classe Saint-Emilion 1996 - Шато л'Анжелюс, Премьер Гран Крю Классе Сент-Эмилион 1996 г.

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » Chateau l'Angelus, 1-er Grand Cru Classe Saint-Emilion 1996 - Шато л'Анжелюс, Премьер Гран Крю Классе Сент-Эмилион 1996 г.
Chateau l'Angelus,  1-er Grand Cru Classe Saint-Emilion  1996 - Шато л'Анжелюс, Премьер Гран Крю Классе Сент-Эмилион 1996 г.
Цена: Нет в наличии р.*


Содержание алкоголя13%
Объём750 ml
Год урожая1996
Сорта виноградаМерло: 51% Каберне Фран: 47% Каберне Совиньон: 2%
Тип Красное
РегионБордо




1. Chateau l’Angelus (Шато Анжелюс)
- название вина и производителя. В конце 1970 года семье Буар де Лафоре соединила несколько участков с виноградниками в Шато Анжелюс. Это семья - одна из старейших в Сент-Эмилионе, и сейчас, у руля Шато Анжелюс стоят двоюродные братья - Юбер и Жан-Бернард.

В 1980х на производство был приглашен знаменитый энолог - Мишель Роллан. Он настоял на том, чтобы начали использовать маленькие дубовые бочки. С тех пор вино от Шато Анжелюс выдерживают в новых барриках в течение 18-22 месяцев. Малолактическая ферментация (перебраживание острой яблочной кислоты в мягкую молочную под действией специальных микроорганизмов) так же происходит в бочках. Такое расточительство могут позволить себе только богатые поместья, и только для вин, с выдающегося терруара (совокупность окружающих особенностей виноградника). Результаты такого новшевства превзошли все ожидания и вина Шато Анжелюс быстро стали завоевывать популярность. Сейчас они занимают самый престижный класс в Сент-Эмилионе: Premier Grand Cru Classe A.


2. Бордо, Сент-Эмилион
- регион производства. Один из самых значимых винодельческих регионов мира. Общая площадь под лозой - 1,15 тыс. км.

В основном здесь производят красные вина, однако в небольших количествах выпускают и белые, и розовые, и натурально сладкие вина. Последние имеют мировую славу.

Условно лучшие участки земли для красных вин в Бордо делят на 2 части: Правый и Левый берег.

Считается, что стиль Левого берега более мощный, таннинный, с ароматами спелых ягод, джема, сигарной коробки, скотного двора и кожи. К нему относятся следующие субрегионы и коммуны: Медок, О-Медок, Листрак, Мулис, Марго, Пайяк, Грав, Пессак-Леоньян.

Вина правого берега более мягкие и тонкие, “женские” с ароматами специй, розы, малины и клубники. Срок их жизни чуть меньше, чем у левобережных вин. Здесь можно встретить следующие наименования регионов: Сент-Эмилион, Помроль, Фронсак и Канон-Фронсак.

Хоршие вина Бордо сложные, им нужна выдержка и декантация для того чтобы раскрыться и покорить своими тонкими ароматами и округлым вкусом.

4. Категория вина: AOC. Это министерский декрет, четко контролирующий территорию, используемые сорта винограда, урожайность, количество спирта, винификацию и типы производимых вин.

5. Сорта винограда: Мерло - 51%, Каберне Фран - 47%, Каберне Совиньон - 2%.

Каберне Совиньон - технический бордосский сорт винограда. Характеризуется толстой шкуркой, в которой содержатся таннины (отвечают за терпкость) и антоцианы (отвечают за насыщенный цвет). В ароматах вин из Каберне Совиньона часто можно почувствовать тона черной смородины, фиалки, зеленого перца, черничного варенья. В выдержанных версиях появляются ноты графитового стержня, выделанной кожи, сигарной коробки.

Мерло - самый распространенный сорт винограда в Бордо. Его отличают розоватый цвет, ароматы специй, розы, красных и черных ягод, лакрицы. Мерло менее терпкий, хорошо набирает сахар. Обладает элегантным вкусом, с легкой танниностью и остротой, со сладким послевкусием.

Каберне Фран - сорт с изысканными ароматами клубники и земляники, легкой структурой, шелковистыми кислотностью и терпкостью.

6. 1996 - год урожая. По версии знаменитого винного критика Роберта Паркера для красных вин Бордо этот год был отличным. Он оценен на 88 баллов из 100.

7. Описание вина: насыщенный чернично-фиолетовый цвет. Аромат богат тонами сладких ягод: черники, ежевики, голубики и малины; так же отчетливо чувствуются ноты лакрицы, камфоры, подлеска и весенних цветов. Роскошный, полный, живой вкус с бархатными, сладкими таннинам. Послевкусие долгое, стабильное, с нюансами засахаренных и печеных фруктов.

8. Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с изысканными блюдами из мяса, например ангус в прованских травах запеченый на гриле, а, также, с умеренно острыми сырами.

9. Рейтинги и награды:

Wine Spectator - 92 балла из 100

Robert Parker - 93 балла из 100


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.