Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Chateau Lynch Bages 5-eme Grand Cru Classe - Шато Линч Баж 5-й Гран Крю Класс, 1986г.

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » Chateau Lynch Bages 5-eme Grand Cru Classe - Шато Линч Баж 5-й Гран Крю Класс, 1986г.
Chateau Lynch Bages  5-eme Grand Cru Classe - Шато Линч Баж 5-й Гран Крю Класс, 1986г.
Цена: 20090 р.*


Содержание алкоголя13%
Объём750 ml
Год урожая2007
Сорта виноградаКаберне Совиньон (73%), Мерло (15%), Каберне Фран (10%), Пти Вердо (2%)
Тип Красное
РегионБордо
СтранаФранция


1. Chateau Lynch Bages (Шато Линч Баж) - название вина совпадает с названием проиводителя.

Вино Chateau Lynch-Bages — одно из великих вин Пойяка.

  Линч-Баж – самое большое здание и хозяйство в деревне Баж, расположенной немного южнее и дальше от устья Жиронды, чем город Пойак. Своей вполне логичной сегодняшней популярностью Линч-Баж обязано трём поколениям семьи Казов с 1939 года и 60 годам кропотливой работы.  

Лозы в Линч-Баже занимают примерно 80 гектаров и располагаются главным образом на двух больших участках. Один примыкает к деревне Баж и лежит между шато и дорогой D2. Другой расположен немного севернее, по обеим сторонам дороги, ведущей из Пойака в Батайе и Гран-Пюи-Лакост. Виноградник ежегодно производит 300-350 тонн и является одним из самых больших в  Медоке.

Сорта распределяются здесь в следующем соотношении: 75% Каберне Совиньона, 10% Каберне Франа и 15% Мерло плюс остатки пока не замещённых Пти Вердо и Мальбека.

До обновления в середине 1980-х поместье больше походило на ферму, и до конца 1970-х для работы на виноградниках всё ещё использовали лошадей.

Поместье Линч-Баж сегодня – образец симбиоза всего лучшего, взятого из прошлого с нововведениями настоящего. Окружённые газонами вспомогательные постройки, винодельня, погреб с бутылками, погреб с бочками и дегустационная комната формируют компактный и эффективный единый комплекс. За его пределами – здания, хотя и новые, но всё равно построенные в традиционном стиле. Внутри погреб превратили в один из самых современных погребов всего Медока. Он полностью соответствует статусу источника одного из лучших вин района. Как вам непременно скажут в поместье, Шато Линч-Баж – первое вино, побывавшее в космосе, на борту Аполлона во время одного из полётов к Луне. Его выбрали не случайно: Жан-Мишель Каз – один из самых известных и уважаемых в США медокских виноделов.


2. Описание региона: Pauillac (Пойяк)
– коммуна (деревня), место производства вина. Пойяк является одной из шести коммун О-Медока*, сочетающей отличные почвенно-климатические условия для выращивания винограда. Вина этой области являются олицетворением качества и изящества всех бордоских вин. Их характер описывают как «мужской». Для этих вин типичен тон графита, черной смородины и кедра. В Пойяке есть три участка категории grand cru(высшая категория качества): Шато Мутон Ротшильд, Шато Лафит Ротшильд, Шато Латур. Все эти шато вошли в классификацию 1855 года.  Винам Пойяка необходима длительная выдержка (особенно винам grand cru), которая может составлять до 20 лет.

*Винодельческий регион Медок делится на «Медок» и «Верхний Медок» (О-Медок).  В первом получают мощные и добротные вина с прекрасной структурой. В Верхнем Медоке условия для Каберне Совиньона особенно благоприятны, поэтому вина получаются более сбалансированными.

4. Категория вина: AOC - Этот высший уровень качества французского вина является гарантией того, что вино произведено в точно установленной области в соответствии с местными законами. Вина АОС, в свою очередь, тоже иногда классифицируются по отдельным шато и виноградникам.

5. Сорт винограда: 73% - Каберне Совиньон, 15% - Мерло, 10% - Каберне Фран, 2% - Пти Вердо

Мерло – международный сорт винограда, взлетевший в  популярности в последнее десятилетие. Мерло близкий родственник Каберне Совиньона, но имеет менее выраженные дубильные вещества. Часто с достаточно высоким уровнем содержания алкоголя. Ароматы мерло, как правило, фруктовые - вишня, слива и даже шоколад.

Каберне Совиньон - один из самых распространненых сортов винограда,используемых для производства вина. Появился в Бордо в XVII веке, как результат скрещивания Каберне Франа и Совиньон Блана. Сорт очень неприхотлив, растет в разных климатических условиях. Каберне Совиньон придаёт вину очень  насыщенный вкус и высокую терпкость, объясняемую высоким содержанием танинов.

Каберне Фран используется для изготовления вин в бордосском стиле, то есть он используется в ассамбляже с Каберне Совиньоном и Мерло. В букете вин, где присутствует Каберне Фран, можно уловить нотки листьев смородины, малины, фиалок, легкие овощные тона и нюансы гравия.

Пти Вердо используется для изготовления вин в бордосском стиле, то есть он используется в ассамбляже с Каберне Совиньоном и Мерло. Вина из Пти Вердо отличаются насыщенным и ярким цветом, мощными танинами, великолепным богатым ароматом. Это и пряные ноты и тона черных ягод и фруктов.

7. Описание вина: имеет насыщенный цвет, высокую концентрацию танинов и обладает изящной чувственностью. Богатое и благородное вино Шато Линч-Баж со временем становится только лучше, приобретает сложность и широкую палитру ароматов. Ароматный букет вина раскрывается богатыми нотами спелых чёрных фруктов, лакрицы и ванили, окруженные зрелыми танинами во вкусе.


8. Гастрономические сочетания: Это вино хорошо подойдёт к красному мясу, дичи и умеренно острым овечьим и козьим  сырам. Составит прекрасный аккомпанемент к жаркому из ягнятины с анчоусами.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.