Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Chateau Gruaud Larose - Шато Грюо Лароз

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » Chateau Gruaud Larose - Шато Грюо Лароз
Chateau Gruaud Larose - Шато Грюо Лароз
Цена: 20100 р.*


АртикулБ01383
Содержание алкоголя13%
Объём750 ml
Год урожая1995
Сорта виноградаКаберне Совиньон (63%), Мерло (24%), Каберне Фран (9%), Мальбек (2%), Пти Вердо (2%)
Тип Красное
РегионБордо
СтранаФранция





1.  Chateau Gruaud Larose (Шато Грюо Лароз) - название производителя.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.

Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про них говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день.

Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом.

Сегодня площадь Шато Грюо Лароз составляет 165 гектар, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

2. Сен-Жюльен, Бордо - регион производства.

В регионе Бордо сеть несколько субрегионов и в одном из них - субрегионе Медок - располагается коммуна Сен-Жюльен. Это территория на левом берегу эстуария Жиронда, где делают, может быть, не самые известные, но очень достойные вина. Сен-Жюльен располагается между коммунами Пойяк и Марго, и вина оттуда объединяют достоинства обоих регионов. Их характерная черта насыщенность и плотность в сочетании мягкостью и округлостью.

Здесь нет шато Grand Cru, но ряд знаменитых поместий делает вина высшего уровня. Среди них Шато Грюо Лароз.

3. Категория вина: AOC - Appellation d’Origine Controlee - контролируемое наименование по происхождению.  Она означает принадлежность вина к высшей категории, которая подразумевает соответствие законам, разрешающим использование определенных сортов винограда и методов винификации в определенном регионе. Такую маркировку имеют только треть французских вин.

4. Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо - сорта винограда.

Каберне Совиньон - один из самых распространенных красных сортов винограда. Он родом из Франции и именно там дает лучшие результаты. Каберне Совиньон - основа классического бордоского ассамбляжа, куда помимо данного сорта входят еще Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.

Для него характерен достаточно насыщенный бордовый цвет, ароматы черной смородины, коробки из под сигар, табака, шоколада, кедра, в молодом возрасте чувствуются мята и зеленый перец. Вина из данного сорта имеют очень хороший потенциал к выдержке, способны выдерживаться в бочке, приобретая ароматы кожи и ванили.

Мерло - также международный сорт. Он придает ассамбляжу мягкости и округлости. Вина из этого сорта обладают ароматами сливы и розы, в них намного меньше чувствуется ноты кедра и оливок, но больше специй и кондитерских нюансов.

Каберне Фран - сорт, типичный для Бордо, но встречающийся и в других регионах. Он является отличным связующим звеном между Каберне Совиньоном и Мерло.

Смягчая Каберне Совиньон, придавая ему округлость и фруктовость, Каберне Фран усиливает Мерло, придавая ему структуру и насыщенность, и создает идеально сбалансированное вино с большим потенциалом к выдержке. Его можно почувствовать благодаря тонам малины и специй.

Пти Вердо также родом из Бордо и именно там дает наилучшие результаты, особенно на виноградниках Медока. Пти Вердо редко занимает заначительную часть площадей виноградников, но виноделы любят добавлять его в ассамбляж, куда он привносит насыщенный аромат, ноты фиалки и яркую фруктовость.

6.  1995 - год урожая. Этот год Роберт Паркер характеризует как отличный для вин левого берега Бордо. Несмотря на внушительный возраст, вино еще можно хранить - оно способно улучшаться в бутылке.

7. Описание вина: сочное и богатое вино темно-рубинового цвета. В аромате цветочные ноты, дополненные нюансами красных ягод - малины и вишни. Вкус сложный, с тонами сливы, переходящими в чернослив, ощущается ноты лакрицы и ванили. Мягкие танины и невероятно долгое послевкусие делают это вино по-настоящему изысканным.

8. Гастрономические сочетания:  это самодостаточное вино для медитации и дегустации, но возможно и сочетание с изысканными французскими сырами, например Мотэй-сюр-фей или Мюнстер, а также традиционными французским грибным жюльеном и террином из утки или кролика. Хорошей парой будут и горячие блюда - бёф брезе или шатобриан.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.