Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc - Шато Пужо Мули-ан-Медок

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc - Шато Пужо Мули-ан-Медок
Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc - Шато Пужо Мули-ан-Медок
Цена: 6700 р.*


АртикулБ00511
Содержание алкоголя13%
Объём750 ml
Год урожая2006 / 2008
Сорта виноградаКаберне Совиньон: 50% Мерло: 40% Каберне Фран: 5% Пти Вердо: 5%
Тип Красное
РегионБордо
СтранаФранция




1. Chateau Poujeaux (Шато Пужо)
- название вина, одноименное с  названием производителя. Вина в Шато Пужо начали производить еще в 19 веке и к началу 20го - это было процветающее поместье, с прекрасной репутацией. Однако, после того как винодельню возглавил Жан Тейл, Шато Пужо стало особенно популярным как у простых ценителей, так и у знатоков вина. Даже французский презедент Жорж Помпиду  любил это вино и распорядился подавать его во время торжественных церемоний в Елисеевском дворце.

Винодельня находится в регионе Мулис-ен-Медок на площади 68 га.

Виноград для этого вина собирается с лоз старше 35 лет вручную. Сусло выдерживают в барриках (небольших бочках из французского дуба, объемом 225л) в течение 12 месяцев.

Все это придает вину особую сложность, сладкие ароматы ягод, ванили, шоколада и кофе.



2. Бордо - регион производства. Один из самых значимых винодельческих регионов мира. Общая площадь под лозой - 1,15 тыс. км.

В основном здесь производят красные вина, однако в небольших количествах выпускают и белые, и розовые, и натурально сладкие вина. Последние имеют мировую славу.

Условно лучшие участки земли для красных вин в Бордо делят на 2 части: Правый и Левый берег.

Считается, что стиль Левого берега более мощный, таннинный, с ароматами спелых ягод, джема, сигарной коробки, скотного двора и кожи. К нему относятся следующие субрегионы и коммуны: Медок, О-Медок, Листрак, Мулис, Марго, Пайяк, Грав, Пессак-Леоньян.

Вина правого берега более мягкие и тонкие, “женские” с ароматами специй, розы, малины и клубники. Срок их жизни чуть меньше, чем у левобережных вин. Здесь можно встретить следующие наименования регионов: Сент-Эмилион, Помроль, Фронсак и Канон-Фронсак.

Хоршие вина Бордо сложные, им нужна выдержка и декантация для того чтобы раскрыться и покорить своими тонкими ароматами и округлым вкусом.

3. Категория вина: AOC. Это министерский декрет, четко описывающий возможные сорта винограда, способы винификации, крепость, содержание сахара, тип вина, происходящего с этой области.

4. Сорта винограда: Каберне Совиньон-50%, Мерло-40%, Пти Вердо-5%, Каберне Фран - 5%.

Каберне Совиньон - технический бордосский сорт винограда. Характеризуется толстой шкуркой, в которой содержатся таннины (отвечают за терпкость) и антоцианы (отвечают за насыщенный цвет). В ароматах вин из Каберне Совиньона часто можно почувствовать тона черной смородины, фиалки, зеленого перца, черничного варенья. В выдержанных версиях появляются ноты графитового стержня, выделанной кожи, сигарной коробки.

Мерло - самый распространенный сорт винограда в Бордо. Его отличают розоватый цвет, ароматы специй, розы, красных и черных ягод, лакрицы. Мерло менее терпкий, хорошо набирает сахар. Обладает элегантным вкусом, с легкой танниностью и остротой, со сладким послевкусием.

Каберне Фран - сорт с изысканными ароматами клубники и земляники, легкой структурой, шелковистыми кислотностью и терпкостью.

Пти Вердо - это вспомогательный сорт винограда, который добавляют в ассамбляж для достижения насыщенного гранатового цвета. Также этот сорт привносит в вино яркий аромат фиалок.



5. 2006 - год урожая. Знаменитым винным критиком Робертом Паркером этот год для коммунальных вин Бордо был оценен на 87 баллов из 100, что означает, что этот год был хорошим.

2008 - год урожая. Этот год был оценен на 91 балл из 100. Этот год для красных коммунальныз вина Бордо был отличным.  

6. Описание вина:

Винтаж 2006: вино яркого, насыщенного цвета, с рубиновыми отблесками и с бордово-кирпичными тонами. Аромат богатый, с нотами черносмородинного джемма, спелых ежевики и сливы, обжаренного миндаля и ванили. Глубокий и полный вкус, с оттенками черных фруктов, с шелковистыми таннинами и богатым послевкусием.

Винтаж 2008: рубиново-малиновый цвет. В букете чувствуются тона темных фруктов, фиалки, экзотических фруктов, а так же, восточных пряностей и специй. Округлые таннины смешанные с нотками черного перца и сливы. Долгое шелковое послевкусие.

7. Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с острыми сырами, тушенным кроликом в прованских травах, салатом с ростбифом, и с красным мясом на гриле.


8. Рейтинги Шато Пужо 2008:

Robert Parker - 90 баллов из 100

Wine Spectator - 90 баллов из 100


9. Факультативные надписи:

Cru Bourgeois (Крю Буржуа) - надпись, описывающая категорию вина. В 1855 году в Бордо провели масштабную классификацию, где определили лучших производителей. Однако, многие виноделы, кто в классификацию не попал за сто лет смогли заметно улучшить свой уровень. Некоторое время они добивались пересмотра этой классификации, и в середине 20 века для них была придумана категория крю буржуа. В нее входят производители, дающие вина со стабильным качеством и хорошим вкусом, которые могут конкурировать в некоторых случаях с винам из классификации 1855 года.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.