Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Вилла Роза

Главная » Вилла Роза
 

Вилла Роза – один из наших самых любимых ресторанов. Во-первых,еда вкусная,  во-вторых – уютно, прохладно (в настоящий момент - немаловажный фактор) и «недалеко от дома», т.е. от бутика на Серпуховской.

К тому же, этой весной в ресторане появился новый шеф – итальянец. Еще один повод сходить пообедать!

Не знаю, как вы, а я, открыв меню, всегда теряюсь. Как выбрать что-то одно (ну, хорошо, два, пусть даже три блюда), когда хочется попробовать все и сразу? Есть надежный и проверенный способ выйти из этого положения – спросить у шефа. Конечно, далеко не всегда это возможно, но в этот раз нам повезло. Итак, делимся «инсайдерской» информацией:

Салаты:

 
  • Пикантный салат с морепродуктами, листьями салата «Фризе» и легкой анчоусной закуской
  • Салат с раковыми шейками и ароматом трюфельного масла
  • Салат из помидоров с креветками, красным луком, кунжутной заправкой и миндалем


Мы запивали легким белым Gavi di Tassarolo Fornaci Castellari Bergaglio, но подойдут и игристые вина и Пино Гриджо.

Гави прекрасно подходит ко всем трем салатам, но особенно нам понравилось сочетание с раковыми шейками. Вино стало более округлым и ярким, а послевкусие - минеральным с приятной горчинкой.

Основные блюда:

 
  • Черные и белые тольолини с кремом из артишоков, молодой спаржи и вонголе
  • Осьминог на гриле с овощами рататуй

 К основному блюду мы взяли Sancerre Blanc от производителя Domaine Michel Thomas & Fils.

Осьминог и белый Сансер – удачная гастрономия! Они дополняли друг друга. Сансер придает свежесть блюду.

 

И, конечно, десерт:

  • Торт Птичье молоко
  • Мильфей с ягодами
  • чай из лесных ягод и зеленый с травами.

Приятное завершение такого вкусного обеда!

В Villa Rosa время летит не заметно. Приятный персонал, ощущение домашнего уюта и заботы...

Нам все очень понравилось! Обязательно прийдем сюда еще раз!

 

Дегустировали и делились впечатлениями:

Сомелье бутика на Серпуховской площади Анна Морозова

Директор «Винной школы «Каудаль» Юлия Кретова















Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.