Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Chateau Brane-Cantenac, Margaux Grand Cru Classe AOC, 1996 - Шато Бран-Кантенак, 1996

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » Chateau Brane-Cantenac, Margaux Grand Cru Classe AOC, 1996 - Шато Бран-Кантенак, 1996
Chateau Brane-Cantenac, Margaux Grand Cru Classe AOC, 1996 - Шато Бран-Кантенак, 1996
Цена: Запросить цену р.*


АртикулБ00503
Содержание алкоголя13%
Объём750 ml
Год урожая1996
Сорта виноградаКаберне Совиньон (70%), Мерло (28%), Каберне Фран (2%)
Тип Красное
РегионБордо
СтранаФранция




1.
Chateau Brane Cantenac – название вина и производителя. 

Шато  было основано еще в XVIII и изначально называлось по имени основателя – Шато Грас. Еще до классификации 1855 года это винодельческое хозяйство прославилось благодаря высокому качеству и изяществу своих вин в традиционно медокском стиле. Шато было известно как во Франции, так и за ее пределами. В 1833 поместье выкупил Барон де Кантенак, называемый «Наполеоном виноградной лозы» за свой вкус и интуицию в виноделии. Незадолго до этого он продал виноградники, впоследствии ставшие частью знаменитого Шато Мутон-Ротшильд. Однако именно в Шато Бран-Кантенак этот неординарный человек решил увековечить свое имя. Именно благодаря нему эти вина долгое время именовались «Первыми из вторых» и ценились наравне с винами Premier Grand Cru Classe.

В 1992 году это хозяйство по наследству перешло к Генри Люртону, имевшему образование энолога. Он всерьез решил вернуть вину его прежний статус. Ему удалось внедрить новейшие технологии производства вина, не нарушив традиций этого старинного винодельческого хозяйства.

Так, он модифицировал процесс приема урожая на винодельне, что позволило избежать порчи и оксидации ягод.

Шато Бран-Кантенак – первое вино хозяйства. Именно оно из года в год отражает характер этого уникального шато, расположенного в одной из самых престижных коммун Бордо. Вино представляет собой ассамбляж классических для Бордо сортов винограда – Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло.

 

Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно от других. После этого вино ассамблируется, причем каждый год ассамбляж уникален – процентное соотношение сортов зависит как от урожайности конкретного года, так и от интуиции винодела, стремящегося создать характерное для данного хозяйства вино.

2. Бордо, Марго – регион производства.




Бордо
– один из древнейших винодельческих регионов Старого Света. Виноделие здесь существует с I века н.э. В XII веке Бордосский регион стал независим и обрел право беспошлинной торговли с Англией, что сыграло огромную роль в развитии местного виноделия. Географическое положение позволяло беспрепятственно отправлять вина на берега туманного Альбиона, а также в Голландию. Развитие голландского флота в XVII веке позволило наладить торговлю со всей Европой.

Главной особенностью Бордо является обилие шато, производящих лучшие вина. Их формирование началось еще в античные времена, и до сих пор вина, весь цикл производства которых ограничивается одним хозяйством, по праву считаются лучшими. Первое замковое вино появилось на рынке Англии еще в 1663 году.

Сегодня Бордо – это крупнейший винодельческий регион с самыми элитными известными винами. Несмотря на разнообразие винодельческих регионов и стилей производства, Бордо навсегда останется классикой, заслужившей свой статус в веках.

Марго – коммуна, принадлежащая области О-Медок. Вина этих областей относятся к «левобережным», что характеризует их как танинные, насыщенные, благородные и имеющие длительный потенциал хранения.

Вина Марго часто определяют как «женственные». Это не делает их слабыми или легкими, а характеризует их элегантность и сбалансированность. Вина этой коммуны считаются обладателями самого сложного и богатого букета ароматов. Для него характерны ароматы вишни, черной смородины, лепестков роз, ванили, кофе, кожи, шоколада и пряностей.

 

3. AOC Margaux, Grands Cru Classe – категория вина.

Appelation Margaux Controlle – наименование, контролируемое по происхождению. Это означает, что вино произведено из винограда, выращенного на определенной территории (в данном случае в аппелласьоне Марго), с соблюдением официальных требований к производителям. Среди них – урожайность и плотность посадки виноградников, сорта винограда, крепость вина и многое другое.

Grand Cru Classe  – «особо ценный виноградник».  Эта надпись отражает принадлежность шато к официальной классификации вин от 1855. Эта классификация была составлена для вин левого берега Бордо по указанию Наполеона III. Классификация не подлежит пересмотру и считается самой престижной в регионе Бордо. Производитель, имеющий статус cru classe, считается обладателем особо ценного виноградника и сделает все, чтобы не потерять этот статус. Ведь именно виноградники cru classe дают великие вина Бордо.

4. Сорта винограда:

Каберне Совиньон – один из самых распространенных в мире сортов красного винограда. Зародившись в Бордо, он стал популярен по всему миру благодаря своей неприхотливости и ароматичности. У этого сорта винограда самая толстая кожица, что дает винам, сделанным из него, огромный потенциал к выдержке. Именно поэтому вина Бордо, сделанные на основе этого сорта, живут так долго. Каберне Совиньон дает терпкие, полнотелые вина, наполненные ароматом черной смородины.

Мерло – второй по распространенности среди красных сортов винограда. Этот сорт также популярен во всем мире благодаря своей высокой урожайности и высокой устойчивости к заболеваниям. Вызревает быстрее, чем Каберне Совиньон. Аромат наполнен нотами сливы, розы и фруктового кекса.

 

Каберне Фран – сорт винограда, используемый в Бордо как сопровождающий. Не является основой ассамбляжа, однако чрезвычайно важен для создания гармоничных, сбалансированных вин. Привносит в вино ароматы малины и ежевики.

 

5. Год урожая: 2004 год считается хорошим для вин левого берега Бордо. Вино созрело и начинает раскрываться, его уже можно пить.

6. Описание вина

Вино обладает интенсивным фиолетовым цветом. Аромат наполнен темными ягодами, древесными и жареными оттенками, а также нотами цветов и пряностей. Вкус плотный, насыщенный оттенками фруктов, с длительным бархатистым послевкусием.

7. Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет к твердым сырам, а также мясным блюдам – дичи, говядине на гриле, бараньим ребрышкам.

8. Оценка Роберта Паркера :  90 баллов. «Красавец из аппелласьона Марго, этот вкусный цветочно-сливово-вишнево-черносмородиновый 2004-й демонстрирует замечательную сладость, среднее тело и достаточно свежей кислотности, чтобы обеспечить четкость. Его изящество делает его чистым, соблазнительным вином, которое будет хорошо питься еще 12-15 и бо 


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.