Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Delor FontVillac Bordeaux Medium Sweet - Делор ФонВийак Бордо Полусладкое

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » Delor FontVillac Bordeaux Medium Sweet - Делор ФонВийак Бордо Полусладкое
Delor FontVillac Bordeaux Medium Sweet - Делор ФонВийак Бордо Полусладкое
Цена: Нет в наличии р.*


АртикулБ00547
Содержание алкоголя11%
Объём750 ml
Год урожая2012
Сорта виноградаСемийон 80%, Совиньон Блан 20%
Тип Белое, полусладкое
РегионБордо
СтранаФранция


1.Maison Delor Depuis 1864 – Негоциантский* дом Делор, основан в 1864 году.

*Негоциант - французское название торговца или поставщика, который покупает вино или виноград у производителя, а затем выдерживает полученное вино или купажирует и бутилирует его для продажи.

2. FontVillac - название шато (винодельни), принадлежащей негоцианту.

3. Appellation Bordeaux Controlee – наименование, контролируемое по происхождению, Бордо.

Вина Франции делятся на несколько категорий качества:

- столовые вина - Vin de Table (VDT). Это самые простые вина, виноград для которых может быть собран в любом уголке страны.

- местные вина - Vin de Pays (VDP). Вина, виноград для которых собран в определённой местности, наименование которой выносится на этикетку. Как правило, это сортовые вина, которые производятся с учётом сочетания свойств почвы и сорта винограда, произрастающего на ней.

- вина контролируемых наименований по происхождению - Apellation d‘Origine Controlee (AOC). Вина этой категории находятся под контролем правительства. Чтобы получить категорию AOC, вино должно соответствовать ряду четких требований по местности производства, сортам винограда, содержанию алкоголя, объему производства, способу обработки, подрезки лозы и т.д., выработанных специально для этого района Национальным Институтом Наименований по Происхождению (INAO).

Бордо - регион производства вина, находится в департаменте Жиронда.

Бордо считается одним из лучших винодельческих регионов Франции, да и мира, пожалуй.

Вокруг города Бордо 113 тысяч гектаров занято виноградными лозами, вино делают в 7000 шато (поместьях), каждый год отсюда за пределы Франции уходит как минимум 500 миллионов бутылок вина.

Славу винодельческому региону Бордо обеспечили красные сухие вина, которые производят из сортов винограда Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло.

Бордо обычно делят на субрегионы: Левый берег реки Жиронда (области Медок, О-Медок и Грав), Правый берег и Антр-де-Мер. В некоторых из них есть еще более мелкие аппелласьоны - коммунальные.

На Левом Берегу, в О-Медоке, это, например, Пойак, где делают великие Шато Марго, Лафит-Ротшильд, Мутон-Ротшильд и Латур. В соседнем Граве есть коммуна Пессак-Леоньян, откуда родом не менее великое Шато О-Брион (на фото ниже)

На Правом берегу есть три известных коммуны: Сент-Эмильон, Фронсак и Помроль, родина великолепного Петрюс.

4. Medium Sweet - полусладкое вино

Классификация вин Франции по содержанию сахара:

- Сухое (Sec, Dry) - менее 4 г/л

- Полусухое (Demi-Sec, Demi-Dry) - 4-12 г/л

- Полусладкое (Moelleux, Demi-Sweet) - 12-45 г/л

- Сладкое (Doux, Sweet) - более 45 г/л.

5. 2012 -  год урожая.

6. Eleve dans nos Chais – изготовлено в наших погребах (франц.)

7. Selectionne Et Mis En Bouteille Par Maison Delor -  отобрано и разлито негоциантским домом Делор.

8. Parempuyer-Gironde-France - адрес производителя.

 

Контрэтикетка

Семийон - это основной сорт белого винограда в регионе Бордо. «Звезда» субрегиона Сотерн, Семильон является настоящим сокровищем винодельческого наследия Бордо. Из ассамбляжа Семильона и Совиньона рождаются великие белые вина – как сухие, так и натуральные сладкие.

Молодые вина из Семийона отличаются особой тонкостью букета: в них прослеживаются тона миндаля, лесных орехов, персика, сливы, а еще пчелиного воска и цветов акации.

По своим уникальным органолептическим качествам Семийон прекрасно сочетается с Совиньоном. Он привносит в ассамбляж округлость и цветочные ноты.

Совиньон Блан - один из самых распространенных и любимых белых сортов в мире. Он, как и Шардонне, приобрел огромную популярность в 80-х годах прошлого столетия, когда во всем мире в моду стали входить легкие белые вина с освежающей кислотностью. Они не требовали длительной выдержки и были готовы к употреблению практически сразу после окончания процесса ферментации.

Из этого сорта производят почти все виды вин: от сухих до сладких. Но наибольшую распространенность получили именно сухие вина с высокой кислотностью и без выдержки в дубе. Большинство Совиньонов не рассчитаны на длительное созревание и хранение: их главная изюминка состоит в живой, хрустящей кислинке и свежем аромате, в котором прослеживаются ноты зеленых фруктов и ягод, свежескошенной травы, личи, яблок, крыжовника и узнаваемые мускусные ноты. Именно этот пронзительный и очень узнаваемый аромат является основной характеристикой вин из Совиньон Блан.

Дегустационные заметки

Изящный букет из белого персика и засахаренных цитрусов переходит в легкий, но интенсивный вкус, где сладость хорошо уравновешена кислотностью.

Гастрономические рекомендации

Подходит к острым блюдам из рыбы, овощей и белого мяса, фуа-гра, умеренно острым сырам и легким десертам.

Рекомендуется подавать при температуре 8°С.

 

Люба Тряпичкина, кавист бутика на Петровско-Разумовской аллее 6.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.