Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Cognac Double Crown de Luxe -Коньяк Дабл Краун де Люкс 4 года

Главная » Каталог вин » Крепкий алкоголь » Коньяк » Cognac Double Crown de Luxe -Коньяк Дабл Краун де Люкс 4 года
Cognac Double Crown de Luxe -Коньяк Дабл Краун де Люкс 4 года
Цена: 2690 р.*


АртикулБ00638
Содержание алкоголя40%
Объём750 ml
РегионКоньяк
СтранаФранция




1.Double Crown – название производителя

Поместья располагаются в очень удачных местах: получают изрядное количество солнца и идеально ориентированы.

2. Cognac – название региона производства.

Коньяк (фр. Cognac) – крепкий алкогольный напиток, производимый методом двойной дистилляции (перегонки) сухого вина, из определенных сортов винограда, в строго определенном регионе Франции, центром которого является город Коньяк. Один из обязательных этапов производства коньяка — это выдержка в дубовых бочках не менее двух лет, иначе это получается бренди (в переводе с голландского brandewijn означает "жженое вино", т.е. спирт, полученный после перегонки вина).

Для производства коньяка традиционно используются следующие сорта винограда: Ugni Blanc, Folle Blanch и Colombard. Практически же, «монополистом» является сорт Ugni Blanc (Юи Блан), доля которого в общем объеме сбора винограда составляет около 98 %.



Это медленно созревающий сорт с высокой кислотностью, высокой урожайностью и устойчивостью к болезням (в частности, к серой гнили и филлоксере). Виноградные лозы высаживают рядами на расстоянии одна от другой около 3 метров. Это позволяет при уборке урожая использовать машины, за счет чего значительно повышается производительность труда и сокращаются сроки уборки урожая. 

3. de Luxe —минимальный возраст коньячных дистиллятов: 4 года

Все указанные в классификации сроки означают, что каждый из входящих в данный коньяк спиртов имеет срок выдержки не менее указанного. Срок выдержки «считается» с часа ночи 1 апреля, следующего за официальным прекращением перегонки вина данного урожая. «Счёт», или контроль возраста коньяка, начинается с «00» и заканчивается на «6». Первые три «счёта» не учитываются в таблице категории возрастов, потому как являются промежуточным звеном в технологическом процессе производства. Согласно законодательству, минимальный возраст коньяка, имеющего право поступить в продажу, составляет 2 года выдержки в дубовой бочке или на «счёт 2»:

  • Счёт 00: является счётом дистилляции (по 31 марта);
  • Счёт 0: начинается с 1 апреля, после окончания дистилляции;
  • Счёт 1: первый год выдержки коньяка в дубовой бочке;
  • Счёт 2: V.S. (Very Special), Selection, de Luxe, Trois Etoiles — не менее 2 лет;
  • Счёт 3: Superior — не менее 3 лет;
  • Счёт 4: V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.O. (Very Old), Vieux, Reserve — не менее 4 лет;
  • Счёт 5: V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale), Grande Reserve — не менее 5 лет;
  • Счёт 6: X.O. (Extra Old), Extra, Napoleon, Royal, Tres Vieux, Vieille Reserve — не менее 6 лет.

4. Product of France произведено во Франции.

5. Single Estate Cognac -   это означает, что в отличие от крупных торговых домов все производственные процессы осуществляются на месте. В имении выращивается виноград, производится вино, осуществляется двойная дистилляция, выдержка, ассамбляж и розлив в бутылки. Эта особенность позволяет поддерживать стандарты качества и вкуса без каких-либо добавок.



6. Appellation Cognac Petite Fine Champagne Controlee - данная надпись подтверждает происхождение вина и его соответствие нормам АОС и указывает на то, что произведенная продукция соответствует всем требованиям для получения категории, в частности: виноградники расположены на определенной территории, вино изготовлено из определенного сорта винограда, соблюдена предусмотренная плотность посадки лозы и многим другим. 

Cognac Petite Fine Champagne   - один из шести участков региона Коньяк. Каждый участок  имеет свой микроклимат и почвы, что, несомненно, влияет на выращиваемый виноград и производимые из него спирты.

-        Grande Champagne (Гранд-Шампань). Коньяки, получаемые из винограда выращенного на этом участке самые изысканные, редкие и дорогие. Однако в молодом возрасте они довольно агрессивны и достигают наивысшего качества лишь по прошествии нескольких десятилетий.

 -        Petite Champagne (Петит-Шампань). Коньячный спирт, производимый из винограда Петит-Шампани, превосходно переносит выдержку и обладает утонченным фруктовым вкусом.

 -        Les Borderies (Бордери). Коньяк, полученный с этого участка отличается элегантным, тонким вкусом, который может быть потерян во время долгой выдержки, поэтому рекомендуется использовать его молодым.

 -        Les Fins Bois (Ле-Фэн-Буа). Коньяки с этого участка не такие тонкие и элегантные, как с вышеупомянутых земель. Обычно они служат добавкой, а часто и основной частью тех коньяков, которые предназначены для потребления в молодом возрасте (V.S. и V.S.O.P.).

 -        Les Bons Bois (Ле-Бон-Буа). Они не достаточно ароматны и имеют особый привкус, что объясняется влиянием влажной земли и моря. Спирты Бон-Буа используются в составе "ассамблированных" коньяков.

 -        Les Bois Ordinaires (Ле-Буа-Ординэр). Спирты получаются еще проще и имеют меньше вкусовых оттенков, чем Бон-Буа.

 7. 40% vol. – содержание алкоголя.

8. 70 сl – объем бутылки

О коньяке:

В букете сначала появляются сливовые и грушевые ароматы, а потом к ним присоединяются дубовые тона вместе с цветочными цитрусовыми нотами. Вкус свежий и экспрессивный, но при этом мягкий и элегантный.

Кристина Токмашева, кавист бутика на Кутузовском проспекте


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cognac Double Crown de Luxe -Коньяк Дабл Краун де Люкс 4 года - 2690
Cognac Double Crown VSOP - Коньяк Дабл Краун ВСОП - 3560
Paul Giraud VS Grande Champagne Premier Cru - Поль Жиро В.С. Гранд Шампань Премье Крю - 4200














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.