Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Chateau d'Arcole - Шато д’Арколь

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » Chateau d'Arcole - Шато д’Арколь
Chateau d'Arcole  - Шато д’Арколь
Цена: 4500 р.*


АртикулБ00493
Содержание алкоголя13.5%
Объём750 ml
Год урожая2012
Сорта виноградаКаберне Совиньон: 30% Мерло: 70%
Тип Красное
РегионБордо
СтранаФранция




1. Chateau d'Arcole (Шато д’Арколь)
- название вина, совпадает с названием производителя. Вино изготавливается из сортов Каберне Совиньон и Мерло. Старинное здание Шато расположено на территории виноградника. Общая площадь посадок - 5,5 га. Почвы здесь состоят из глины и известника, содержит в себе много кремнезема и гравия. Производство на винодельне полностью органическое, урожай собирается вручную. Вино выдерживается 14 месяцев в барриках. Фильтрация не проводится.

Владелицей Шато в настоящее время является женщина-винодел - Вероник Барте. Именно она ввела на хозяйстве исключительно органичесие методы виноделия.

2. Сент-Эмильон, Бордо - регион производства. Маленький городок - очень популярная достопримечательность Бордо. Славится своими огромными погребами и элегантными винами. Производят в  Сент-Эмильон красные вина. Основные сорта здесь - Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Климат значительно мягче, чем в соседнем Медоке. Винам для достижения зрелости требуется гораздо меньше времени. С возрастом вина становятся практически сладкими.   

3. АOC Сент-Эмильон Гран Крю

- категория вина. AOC - высшая категория французской классификации вин. Вино, географическое происхождение которого, используемые сорта винограда и методы изготовления (винификации) строго контролируются законом для данного апеласьона. Гран Крю Сент-Эмильон - предпоследняя ступень в классификации, в которую входят около двухсот шато. Классификация пересматривается ежегодно. Для получения категории Гран Крю вина должны быть обязательно выдержанными в дубовых бочках,на виноградниках соблюдатся органиченная урожайность, а также вина должны получить одобрение экспертов после обязательной дегустации.    

4. Мерло – сорт винограда. Один  из самых распространенных сортов красного винограда, который обычно ассоциируется с Бордо и великими винами Сент-Эмильона и Помероля. Считается, что виноград получил свое имя из-за сходства по цвету с оперением птенцов черных дроздов, которые по-старофранцузски назывались merlot. Лучшими почвами для мерло считаются горные засушливые местности. Но сорт легко адаптируется и к глинистому грунту. Вина из мерло получаются мягкие, округлые. Этому способствует тонкая кожицы, которая содержит в себе небольшое количество танинов.  В аромате вин присутствуют нотки свежих ягод (слива, ежевика, черная вишня, смородина, малина, клубника), и пряностей (корица, гвоздика, ваниль, мята), и бальзамические оттенки.

Каберне Совиньон - сорт винограда. Родина Каберне Совиньона является  Бордо. В настоящее время выращивается во всем мире.  Его отличает толстая кожица, большое содержание таниннов и антоцианов (вещества, отвечающие за терпкость и цвет).Вина из Каберне Совиньона созревают очень медленно. В молодых винах встречаются тона черной смородины, мяты, зеленого перца и специй. В выдержанных винах появляются ноты сигарной коробки, графитового стержня и кожи.Выдерживают вина с специальных бочках - барриках, которые придают вину дополнительные ароматы.

5. 2008 - год урожая. По версии знаменитого винного критика Роберта Паркера этот год был выдающимся.

6. Описание вина: Вино обладает глубоким красным цветом с рубиновими отблесками. Интенсивный аромат ежевики  и черной смородины с нотками ванили, миндаля и жаренных тостов.  Вкус элегантный, мягкий и округлый, с шелковистыми танинами, оттенками цветов и специй, дополнен долгим ванильным пуслевкусием.  

7. Гастрономические сочетания: Вино составит отличную пару с горячими блюдами из мяса, особенно к баранине, запеченой с пряностями и айвой, а также закускам из твердых сыров.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.