Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Chаteau Les Landes de Cach - Шато Ле Ланд де Каш

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » Chаteau Les Landes de Cach - Шато Ле Ланд де Каш
Chаteau Les Landes de Cach - Шато Ле Ланд де Каш
Цена: Нет в наличии р.*


АртикулБ00482
Содержание алкоголя12.5%
Объём750 ml
Год урожая2008
Сорта виноградаКаберне Совиньон: 50% Мерло: 50%
Тип Красное
РегионБордо
СтранаФранция




1.  Cru Bourgeois –
классификация вин.

В конце ХIХ века в виноделии наблюдался значительный прогресс. Стало ясно, что классификация 1855 года нуждается в дополнении, тем более что многие поместья не попали в знаменитый список не из-за претензий к качеству терруара.

Многим виноделам удалось доказать, что и среди неклассифицированных Шато есть выдающиеся вина. Они-то и были охвачены официально введенной в 1932 году классификацией cru bourgeois (крю буржуа).

Это выражение возникло в связи с тем, что владельцами бордоских поместий могли быть и не дворяне. “Буржуа” в дореволюционной Франции называли представителей третьего сословия, не занимавшихся физическим трудом и обладавших определенным материальным достатком.

 

2. Chateau Les Landes de Cach – производитель.

Винодельня располагается регионе Пойяк в Бордо. Соседями хозяйства являются легендарные виноградники такие, как Шато Лафит, Латур и Мутон-Ротшильд. Благодаря своему идеальному терруару Шато классифицируется как "Крю Буржуа".

Во владении у производителя всего 6 га.

 

3. 2007 – год урожая.

Считается «хорошим» годом для левобержных вин Бордо.

  Для сравнения приведем таблицу миллезимов (годов урожая) для вин Бордо в период с 2005 по 2010 года:

2005 — выдающийся год

2006— хороший год

2007— хороший год

2008 — отличный год

2009 — выдающийся год

2010 – выдающийся

 

4. PAUILLAC – коммунальный аппелласьон региона Бордо.

Отличительными качествами вин Пойяка являются: традиционность, сила, полнотелость, табачные и дубовые тона; преобладание сорта "Каберне Совиньон" (считается, что этот богатый танинами сорт и является причиной долголетия вин Пойяка).

В регионе Бордо существует своя дополнительная классификация:

а) региональные аппелласьоны — по названию региона винопроизводства Bordeaux, Bordeaux Superieur, Bordeaux Blanc sec (только сухие белые), Bordeaux Clairet (розовые), Bordeaux Rose (розовые), Cremant de Bordeaux (игристые), Entre-Deux-Mers (только белые сухие вина).

б) субрегиональные аппелласьоны — по названию подрегиона винопроизводства: Medoc, Haut-Medoc, Graves, Sauternais.

в) коммунальные аппелласьоны — эти вина имеют превосходную репутацию.

Левобережье: АОС Margaux, АОС Saint-Estèphe, АОС Pauillac, АОС Saint-Julien, АОС Moulis и АОС Listrac, АОС Sauternes, АОС Barsac, АОС Céronce, АОС Sainte-Croix-du-Mont, АОС Loupiac, АОС Cadillac, АОС Pessac-Léognan.

Правобережье: АОС Saint-Emilion, АОС Pomerol, АОС Fronsac (и их «спутники» Lalande de Pomerol, Lussac Saint-Emilion…).

 

5. Mis en bouteille au сhateau (разлито по бутылкам в поместье) - означает, что вино сделано из винограда, выращенного в Chateau Les Landes de Cach , и там же разлито по бутылкам.

 

6. Grand Vin de Bordeaux - факультативная надпись («Великое вино»). Чаще всего ничего не означает и не является официальной гарантией более высокого качества.

 

На контрэтикетке:

 

CONTIENT DES SULFITES — надпись свидетельствует о том, что данное вино содержит сульфиты*.

 

Cульфиты (сернистый ангидрид) - добавляют везде, это необходимо для того, чтобы вино не поражалось бактериями, которые его испортят. Однако, пишут об этом не все производители, подразумевая, что это и так должно быть понятно.

12,5 % vol. - процентное содержание алкоголя.

Арреlltion Pauillac Controlle-эта надпись подтверждает, что вино происходит из района АОС Пойяк, сделано согласно всем требованиям закона, который включает сорта винограда,  урожайность, технологию производства, химический состав, вкусовые свойства вин, и соответствует типу вин своего апелласьона ( это красные вина, сорта Каберне Совиньон, с характерным для него привкусом  черной смородины и высоким содержанием танинов. Вспомогательные сорта — Мерло и  Каберне Фран, реже Пти Вердо и Мальбек).

 

Вина Франции делятся на четыре категории качества:

-      столовые вина - Vin de Table (VDT). Это самые простые вина, виноград для которых может быть собран в любом уголке страны.

 

-      местные вина - Vin de Pays (VDP). Эти вина, виноград для которых собран в определённой местности, наименование которой выносится на этикетку. Как правило, это сортовые вина, которые производятся с учётом сочетания свойств почвы и сорта винограда, произрастающего на ней.

 

-      вина высшего качества с ограниченными контролируемыми параметрами  - Vin Delimite de Qualite Superieure (VDQS), которые выпускаются в небольших количествах и имеют достаточно жёсткие требования к выращиванию винограда и изготовлению вина. Является «переходной ступенью» для тех вин, которые надеются получить аттестацию АОС.

 

-       вина контролируемых наименований по происхождению - Apellation d‘Origine Controlee (AOC). Вина этой категории находятся под контролем правительства. Чтобы получить категорию AOC вино должно соответствовать ряду четких требований по местности производства, сортам винограда, содержанию алкоголя, объему производства, способу обработки, подрезки лозы и т.д., выработанных специально для этого района Национальным Институтом Наименований по Происхождению (INAO).

 

Сорта винограда:

Мерло-50%, Каберне Совиньон-50%

О вине:

В букете ароматы чёрной смородины смешиваются с нотами вишни, перца, ванили и лаврового листа. Вкус средней полноты, мягкий ежевично-чёрносмородиновый с ванильными и лакричными нюансами в послевкусии.

 
Гастрономические рекомендации:

Прекрасно подойдёт к красному мясу и умеренно острым сырам.

 

Рекомендуется подавать при температуре 16-17 °С. 

 


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.