Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Chateau Latour Premier Grand Cru Classe - Шато Латур Премьер Гран Крю Кляссе, 2004г.

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » Chateau Latour Premier Grand Cru Classe - Шато Латур Премьер Гран Крю Кляссе, 2004г.
Chateau Latour Premier Grand Cru Classe - Шато Латур Премьер Гран Крю Кляссе, 2004г.
Цена: Нет в наличии р.*


Содержание алкоголя13%
Объём750 ml
Год урожая2004
Сорта виноградаКаберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо
Тип Красное
РегионБордо




1. эмблема замка

Хозяйство Латур можно легко заметить с дороги благодаря башне. Башня сохранилась с XVII века. Она была построена на месте крепости, основанной англичанами двумя столетиями ранее для отражения пиратских набегов.

2. GrandVindeChateauLatour – марка вина (совпадает с названием производителя.



3. GrandVin
– надпись, дополнительно подтверждающая, что перед нами первое (основное) вино данного производителя.

Виноградник “Шато-Латур” был разбит около 1680 года и является одним из самых старых в Медоке. Микроклимат, определяемый тем фактором, что хозяйство лежит на берегу Жиронды, обеспечивает регулярность в вызревании винограда. Железистые и глинистые подпочвы обеспечивают вину хорошую тельность, четкий букет с оттенками красных плодов и великолепную танинную основу. Центральная часть виноградника, получившая название "l'Enclos" (Анкло) - "участок, обнесенный оградой", засажена старыми лозами - только из их винограда производится “большое вино”.

Вино ChateauLatour остается безукоризненным и классическим образцом стабильности качества. Это одно из самых насыщенных, густых, терпких и полных вин в Бордо. В зрелом возрасте у него уникальный букет с оттенками свежих грецких орехов, сафьяна, черной смородины и запахом каменистой почвы с тоном минеральных солей.



4. PremierGrandCruClasse – классификация виноградников шато.

В 1855 г. правительство Наполеона III классифицировало поместья Медока, и Шато Латур был присвоен самый высокий статус – Премье Гран Крю Классе. Классификация была пересмотрена в 1973 году, но Шато Латур все так же остался в высшей категории первых крю, наряду с Шато Марго, Шато О-Брион, Шато Мутон Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд.

5. Pauillac – регион производста (в данном случае - коммунальный апелласьон Pauillac)

Апелласьон Пойак граничит с Сент-Эстефом на севере и с Сент-Жюльеном на юге.

Обширные водные массы по обе стороны Пойака — Атлантический океан и Жиронда — служат регуляторами тепла и обеспечивают микроклимат, отлично подходящий для виноградарства. Район защищен от западных и северо-западных ветров сплошной прибрежной полосой сосновых лесов. В Пойяке сконцентрированы поместья самого высокого статуса.Здесь производят самые дорогие и престижные вина Медока. Их изумительный букет, которому  присущи тона черной смородины и кедра, гармонично сочетает в себе силу и изящество.



Таблица миллезимов для красных вин Бордо (по мнению Роберта Паркера):

2008 — очень хороший

2007 — хороший

2006 — хороший

2005 — великолепный

2004 — хороший

2003 — хороший

2002 — хороший

2001 — хороший

2000 — великолепный

1999 — хороший

1998 — очень хороший

 

Château Latour - Шато Латур

Своим появлением «Официальная классификация вин Бордо 1855 года» обязана императору Наполеону III, отдавшему распоряжение Торгово-промышленной палате Франции отобрать и предоставить лучшие вина от всех винных регионов страны для Парижской выставки 1855 года. Со стороны виноделов департамента Жиронда, вина представляла Торгово-промышленная палата Бордо. Этим дело не ограничилось, и именно тогда было принято решение, оперативно воплощенное в жизнь «Синдикатом винных брокеров Жиронды», классифицировать бордоские вина из коммун Медок и Грав. В связи с отсутствием такового синдиката (к слову, до 1910 года) в муниципалитете Либурнэ, вина хозяйств «правого берега» не были представлены на Парижской выставке и не были включены в классификацию 1855 года.

 

Результатом классификации стал документ, дающий чёткое определение винодельческим хозяйствам по уровням качества и, соответственно, важности для экономики Франции. Классификация была пересмотрена всего несколько раз: в 1856 году, когда хозяйство Château Cantemerle было добавлено в категорию Cinquième Cru Classé; в 1973 году, когда хозяйство Château Mouton-Rothschild было наконец-то заслуженно повышено в статусе до категории Premier Grand Cru Classé и, когда Château Dubignon, хозяйство из коммуны Сэн-Жюльен категории Troisième Cru Classé, было поглощено Château Malescot St. Exupéry — хозяйством из коммуны Марго.
На настоящее время в Классификации закреплены 60 хозяйств, производители красных вин, из коммун Медока и одно хозяйство и коммуны Грав и из них 5 лучших замков категории Premier Cru Grand Cru Classé.
Таким образом, великих вин только пять: Chаteau Margaux (Шато Марго), Chаteau Latour (Шато Латур), Chаteau Lafite-Rothsсhild (Шато Лафит-Ротшильд) и Chаteau Mouton-Rothschild (Шато Мутон-Ротшильд), Chаteau Haut-Brion (Шато О-Брион).

Их родиной является Бордо. Великие вина отличает богатый букет, истинно глубокий и насыщенный вкус, сложные тона и полутона, элегантность и аристократичность. Это плод сочетания удачного микроклимата и благодатной почвы, благородных сортов винограда, самых эффективных технологий, многолетних традиций и конечно мастерства и профессионализма винодела (для лучших шато Бордо виноделы и просто сборщики винограда в десятом и даже двадцатом поколении не редкость: считается, что умение делать из вина произведение искусства передается с генами).
Качество истинно великих вин абсолютно: оно никогда не опускается ниже определенного, очень высокого, уровня. Чем же это обусловлено? Во-первых, во Франции научились довольно успешно обходить природный фактор риска. Во-вторых, в тех редких случаях, когда случается полный провал, владелец великого шато либо отбраковывает большую часть урожая и вино выходит минимальным тиражом, либо выпускает вино под другой этикеткой.

Еще одна особенность великих вин — их удивительная способность «держать время». Настоящее вино — живой организм и, как всякий живой организм, проходит все стадии развития: младенчество, отрочество, юность, зрелость, увядание и, наконец, смерть. Великие вина Бордо можно считать долгожителями. У них длительный период раскрытия — в среднем от 10 до 15 лет, в плохие года — 7–8 лет, в очень хорошие — 20–30 лет. Да и храниться великие вина могут долго — 30–60, а иногда даже 100 лет, но больше почти никогда. Правда, Шато Марго 1870 года, а также Шато О-Брион 1899 и 1918 годов все еще находятся в апогее, но это - то редкое исключение, которое подтверждает правило. К сожалению, великие - не значит бессмертные.
Шато Марго (Chаteau Margaux): площадь виноградника 97 га, в год производится около 200 тысяч бутылок, средний возраст лозы 30 лет. По своим вкусовым качествам Марго довольно мягкое, более «женское» , но ни в коем случае не слабое вино; в букете присутствуют ароматы спелой черной смородины, полевых цветов, опаленного дуба, а в некоторые годы — восточных пряностей.
К сожалению, в 1962 году в шато произошла смена владельцев, что привело к заметному снижению качества вина. Но уже в 1977 году и замок, и виноградник за 72 миллиона франков выкупил Андре Менцелеполус. Он вложил в дело еще 30 миллионов франков, и началось возрождение. Пик славы пришелся на 1986, 1990 и 1996 годы.
Если же заглянуть в прошлое, то огромный интерес представляют винтажи 1900 (100 баллов) и 1928 (98 баллов) годов. Эти вина — легенда французского виноделия. Качество их таково, что, если вино хранилось в идеальных условиях, им можно наслаждаться и сейчас. Но, к сожалению, на рынке появилось слишком много подделок. Причем таких, что определить подлинность вина способен только сам владелец шато.
Шато Латур (Chаteau Latour). Площадь виноградника около 60 га, объем производства 140 тыс. бутылок в год, средний возраст лозы 40 лет, но есть посадки старше 100 лет. Сильно концентрированное, насыщенное вино с ароматом очень зрелой черной смородины, лесных ягод, жареного ореха; присутствуют минеральные ноты.
Шато Латур — одно из немногих вин Бордо, чье название непосредственно связано с замком, так как большинство так называемых шато — всего-навсего поместья. История крепости восходит к XIV веку. Именно тогда была воздвигнута башня Saint-Lambertin, служившая французам во время Столетней войны надежной защитой. Замок дожил до наших времен, а башня с конца XVIII века украшает элегантно простые этикетки великого вина. В XIX веке вино стало настолько известным, что некоторые владельцы бордосских виноградников стали помещать изображение подобной крепости на этикетках своих вин, существенно уступающих Шато Латур по качеству. Отличить оригинал поможет маленький лев, который сторожит замок настоящего Шато Латур.

Шато Лафит-Ротшильд (Chаteau Lafite Rothsсhild). Площадь виноградника  90 га, объем производства 250–350 тысяч бутылок в год, средний возраст лозы 40 лет. В букете ощущаются ароматы фиалок, кедра и сандалового дерева.
Истинное величие вкуса, исключительно удачное сочетание мужественности вин Пойяка с элегантной женственностью тонов и полутонов, многовековая история и уникально долгая жизнь — все это Лафит-Ротшильд — «король вин» и «вино королей». Столь высокое звание Лафит-Ротшильд получило в середине XVIII века, после того как удостоилось одобрения Людовика XV. Придворные фаворитки — мадам Помпадур, а позже мадам дю Барри — обязательно подавали его гостям на своих приемах. Произошедшая в 1868 году смена владельца не оказала отрицательного влияния на качество вина. Наоборот, семья Ротшильдов привнесла в технологию производства вина несколько новых моментов: виноград стали собирать позже всех в регионе, сократился срок выдержки напитка в бочках. В результате уровень Лафит-Ротшильд еще больше повысился.
И все же, покупая вино старых винтажей, стоит иметь в виду, что в 1960-х — первой половине 1970-х годов Лафит-Ротшильд переживал спад. Конечно, качество вина не упало ниже определенного (достаточно высокого) уровня, но все же это не лучшее его время.
Шато Мутон-Ротшильд (Chаteau Mouton-Rothschild). Площадь виноградника 74 га, в год производится примерно 250–300 тысяч бутылок, а средний возраст лозы 45 лет. В букете преобладает аромат черной смородины с дубовыми и пряными нотами, ощущаются минеральные тона.

В 1855 году в Бордо была предпринята первая попытка систематизировать вина региона. Классификация проводилась по качеству, и, надо признать, она оказалась настолько успешной, что с тех пор мало что изменилось. Высшую категорию 1ers (Premiers) grands crus classes (Премье гран крю классe) и право именоваться великими получили четыре вина: Шато Марго, Шато Латур, Шато О-Брион и Шато Лафит-Ротшильд. А вот Шато Мутон-Ротшильд не повезло. Какие обстоятельства повлияли на решение экспертов — не известно. Может быть, свою отрицательную роль сыграло то, что за два года до этого виноградник был приобретен английским бароном Натаном Ротшильдом, и будущее великого вина вызывало сомнение, а возможно, на решение экспертов повлияло что-то иное. Но факт остается фактом: вино, по всем параметрам не уступавшее первым четырем, оказалось в рейтинге вин Медока категории гран крю классе на ступеньку ниже.
В 1922 году управление производством взял на себя сын Натана Ротшильда барон Филипп де Ротшильд. С этого момента началась его многолетняя упорная борьба за место в звездной пятерке. Филипп де Ротшильд так переиначил для своего замка известнейший девиз одного из дворянских родов: «Первым быть не могу, вторым — не желаю, я — Мутон».
К оформлению этикеток владельцу шато удалось привлечь выдающихся художников. Все начиналось в 1924 году. Тогда Филипп де Ротшильд в честь своего первого розлива вина в бутылки заказал знаменитому плакатному художнику Жану Карлю этикетку Мутона. Затем был перерыв. А потом наступил 1945 год — год великой победы и великого урожая. Барон Филипп решил увенчать этикетку вина знаком «V». И снова пригласил известного мастера. Так родилась традиция: этикетки Мутона украшают оригинальные работы Пабло Пикассо, Сальвадора Дали, Марка Шагала, Энди Уорхола, Френсиса Бэкона, Жоана Миро и многих других. Коллекция этикеток Шато Мутона демонстрируется в самых известных музеях мира, и каждый год к ней добавляется новый экспонат.
Наконец, титанические усилия принесли плоды. По итогам классификации 1973 года Мутон Ротшильд получил категорию премье гран крю классе. Сразу же изменился и девиз. В новом варианте он звучит так: «Стал первым, был вторым, остаюсь Мутоном».
Шато О-Брион (Chаteau Haut-Brion). Площадь виноградника — 45 га. Объем производства — 150 тысяч бутылок в год. Средний возраст лозы — 40 лет. Вино прекрасно сбалансировано, несколько маслянистое с сухим послевкусием, в букете присутствуют ноты груши, персика и миндаля.
Это шато — тоже настоящий замок, правда, не со столь славной историей. Владельцам пришлось очень постараться, чтобы вино вошло в список великих. Начиная с середины XVI века основное внимание в шато уделяют развитию технологий производства. Серьезные исследования позволили значительно улучшить качество винограда, повысить количественную регулярность урожая, добиться восхитительно мягкой текстуры и удивительного долголетия вина. Кропотливый труд принес плоды: уже в начале XIX века вино прославилось не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Именно поэтому Шато О-Брион, хоть и не производится в Медоке, было включено в классификацию 1855 года и получило категорию 1ers (Premiers) grands crus classes.
Шато О-Брион, как и другим великим винам, не удалось избежать некоторого спада (1966–1974). Но благодаря серьезной работе (в шато О-Брион раньше чем где бы то ни было для ферментации стали использовать емкости из нержавеющей стали; развивается клональная селекция, урожай собирают только вручную и т. д.) Шато О-Брион продолжает занимать самую высокую строчку в табели о рангах французских вин.
Впрочем, понятия «спад» и «апогей» тоже достаточно условны. Все дело во вкусе. В чем проявляется спад? Вино начинает терять аромат, становится сухим и несбалансированным, появляются неприятные

тона, кислотность и горечь. Француз — истинный ценитель вина — его просто не станет пить. А вот, например, в Англии и Скандинавии такие вина ценятся выше. Но это уже особенности национального вкуса: чем вино старше, тем лучше.
В Англии могут выпить вино и двухсотлетней давности, а потом сказать, что оно было просто великолепно. Французы на это только пожимают плечами: «Ну, это же англичане…»

- эмблема замка

Хозяйство Латур можно легко заметить с дороги благодаря башне. Башня сохранилась с XVII века. Она была построена на месте крепости, основанной англичанами двумя столетиями ранее для отражения пиратских набегов.

GrandVindeChateauLatour – марка вина (совпадает с названием производителя.

GrandVin – надпись, дополнительно подтверждающая, что перед нами первое (основное) вино данного производителя.

Виноградник “Шато-Латур” был разбит около 1680 года и является одним из самых старых в Медоке. Микроклимат, определяемый тем фактором, что хозяйство лежит на берегу Жиронды, обеспечивает регулярность в вызревании винограда. Железистые и глинистые подпочвы обеспечивают вину хорошую тельность, четкий букет с оттенками красных плодов и великолепную танинную основу. Центральная часть виноградника, получившая название "l'Enclos" (Анкло) - "участок, обнесенный оградой", засажена старыми лозами - только из их винограда производится “большое вино”.

 

Вино ChateauLatour остается безукоризненным и классическим образцом стабильности качества. Это одно из самых насыщенных, густых, терпких и полных вин в Бордо. В зрелом возрасте у него уникальный букет с оттенками свежих грецких орехов, сафьяна, черной смородины и запахом каменистой почвы с тоном минеральных солей.

PremierGrandCruClasse – классификация виноградников шато.

В 1855 г. правительство Наполеона III классифицировало поместья Медока, и Шато Латур был присвоен самый высокий статус – Премье Гран Крю Классе. Классификация была пересмотрена в 1973 году, но Шато Латур все так же остался в высшей категории первых крю, наряду с Шато Марго, Шато О-Брион, Шато Мутон Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд.

Pauillac – регион производста (в данном случае - коммунальный апелласьон Pauillac)

Апелласьон Пойак граничит с Сент-Эстефом на севере и с Сент-Жюльеном на юге.

Обширные водные массы по обе стороны Пойака — Атлантический океан и Жиронда — служат регуляторами тепла и обеспечивают микроклимат, отлично подходящий для виноградарства. Район защищен от западных и северо-западных ветров сплошной прибрежной полосой сосновых лесов. В Пойяке сконцентрированы поместья самого высокого статуса.Здесь производят самые дорогие и престижные вина Медока. Их изумительный букет, которому  присущи тона черной смородины и кедра, гармонично сочетает в себе силу и изящество.

1988 - год сбора винограда ( миллезим)

1988 год в таблице миллезимов (путевоводитель «Вина Франции» Ю.Зыбцева) для красных вин Бордо охарактеризован как хороший год.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.