Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Chateau l'Argenteyre Vieilles Vignes - Шато л'Аржентейер Вьей Винь

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » Chateau l'Argenteyre Vieilles Vignes - Шато л'Аржентейер Вьей Винь
Chateau l'Argenteyre Vieilles Vignes - Шато л'Аржентейер Вьей Винь
Цена: 2050 р.*


Содержание алкоголя13%
Объём750 ml
Год урожая2013
Сорта виноградаКаберне Совиньон: 55% Мерло: 40% Пти Вердо: 5%
Тип Красное
РегионБордо
СтранаФранция




1. GRAND VIN DE BORDEAUX — факультативная надпись («Великое вино Бордо»), не имеющая отношения к официальной классификации.

 

2. CHATEAU L' ARGENTEYRE — марка и название вина.

     Хозяйство   л'Аржентейер принадлежит Филиппу и Жиль Райх, которые постоянно работают над улучшением методов выращивания винограда и производства вин. Виноградники Райхов всегда считались лучшими в коммуне (коммуна - деревня или маленький город с прилегающей территорией), а цены на их вина всегда были разумными и никак не превышали качество. Общая площадь виноградников — 21 гектар. Известный винный путеводитель «Hachette» описывает терруар* хозяйства как «превосходный».

     *Терруар (Terroir) – уникальное для каждого вина сочетание природных факторов (почвы, климата, экспозиции склона и т.д.), влияющих на формирование его "индивидуальности". Терруар не просто гарантирует подлинность вина, но и является залогом его неповторимого вкуса. Поэтому терруарные вина столь популярны во всех странах мира.

 

3. MEDOC (Медок) — регион производства вина.

     Винодельческая область Медок — это царство красных вин. Основные сорта винограда -  это Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, кроме того встречаются Карменер, Пти Вердо и Мальбек. Вина из них получаются мощные, с хорошей структурой, способные к долгой выдержке, во время которой они только улучшают свое качество.

     В Медоке существует следующая система  апелласьонов* - Медок и О-Медок (Верхний Медок). В первом получают мощные и добротные вина с прекрасной структурой. В Верхнем Медоке условия для Каберне Совиньона особенно благоприятны, поэтому вина получаются более сбалансированными. Все лучшие вина происходят из шести коммунальных апелласьонов (то есть небольших винодельческих районов): Пойяк, Марго, Сен-Жюльен, Сент-Эстеф, Мулис или Мулис-ан-Медок, Листрак Листрак-ан-Медок.

    * Апелласьон — это четко очерченная территория, внутри которой сложилась уникальная экосистема (климат, почва, ветер, влажность) и культивируются строго определенные сорта винограда.

 

4. APPELLATION MEDOC CONTROLEE— надпись, свидетельствующая о регионе производства вина и контроле за его происхождением и качеством.

    ак правило, на этикетках вин АОС (Appellation d'Origine Controlee) слово  оrigine (место происхождения) заменяется названием винодельческого района или виноградника (если последний имеет собственный АОС).

     Например: 

BORDEAUX

Appellation Bordeaux Controlee

     

    Что мы и наблюдаем на данной этикетке.

   

    Но иногда название не повторяется:

CHAMBERTIN

Appellation controlee

 

     Вина Франции делятся на четыре категории качества:

  • столовые вина - Vin de Table (VDT). Это самые простые вина, виноград для которых может быть собран в любом уголке страны.
  • местные вина - Vin de Pays (VDP). Это вина, виноград для которых собран в определённой местности, наименование которой выносится на этикетку. Как правило, это сортовые вина, которые производятся с учётом сочетания свойств почвы и сорта винограда, произрастающего на ней.
  • вина высшего качества с ограниченными контролируемыми параметрами  - Vin Delimite de Qualite Superieure (VDQS), которые выпускаются в небольших количествах и имеют достаточно жёсткие требования к выращиванию винограда и изготовлению вина. Является «переходной ступенью» для тех вин, которые надеются получить аттестацию АОС.
  •  вина контролируемых наименований по происхождению - Apellation d‘Origine Controlee (AOC). Этот высший уровень качества французского вина является гарантией того, что вино произведено в точно установленной области в соответствии с местными законами. Вина АОС в свою очередь, тоже иногда классифицируются по отдельным шато и виноградникам.

 

5. MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU — информация о том, что вино бутилировано в шато, то есть было разлито по бутылкам в месте выращивания винограда и производства вина, а не было отправлено на завод для розлива негоциантом*. Что обычно указывает на высокое качество производства вина.

     *Негоциант — французское название торговца или поставщика, который покупает вино или виноград у производителя, а затем подвергает его выдержке или купажирует и бутилирует для продажи.

 

6. PRODUCT OF FRANCE («произведено во Франции») — страна происхождения для вин, предназначенных на экспорт.

 

7. CONTIENT DES SULFITES — надпись свидетельствует о том, что данное вино содержит сульфиты*.

     * Cульфиты (сернистый ангидрид) - добавляют везде, это необходимо для того, чтобы вино не поражалось бактериями, которые его испортят. Однако, пишут об этом не все производители, подразумевая, что это и так должно быть понятно.

 

8. Содержание алкоголя: 13 %.

 

 

На контрэтикетке (этикетка, наклеиваемая на обратную, по отношению к основной этикетке, сторону бутылки):

 

VIEILLES VIGNES («старые лозы») —  информация о том, что вино произведено из виногада, собранного со старых лоз.

     Вина, произведенные из данного винограда отличаются полнотелостью, насыщенностью

и плотностью, так как гроздей на данных лозах меньше и все ароматические вещесва концентрируются в меньшем количестве ягод.

    Следует отметить, что информация о том, какую лозу и с какого именно момента можно считать старой юридически не определена (условно подразумевается, что это лозы возрастом не менее 10 лет).

 

2008* — год урожая. Считается «отличным» годом для красных вин  Бордо.

    Для сравнения приведем таблицу миллезимов (годов урожая) для красных  вин Бордо в период с 2005 по 2008 года:

2005 – выдающийся;

2006 – хороший;

2007 – хороший;

2008 – отличный.

     *2008 выдался довольно сложным для виноделов, из-за обильного количества осенних дождей, но несмотря на трудности виноделы справились, а некоторые винные критики назвали урожай 2008 года «урожаем чудес».

 

СОРТА ВИНОГРАДА:

     Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) 55%  — красный сорт  винограда, один из самых известных в мире. Вкусы и ароматы Каберне Совиньон включают чёрную смородину, чернику, травы, имбирь, ваниль, и даже зеленый перец.

     Мерло(Merlot) 40% — красный сорт винограда. Вина из Мерло имеют приятную окраску, мягкий фруктовый вкус и богатый букет, насыщенный и тонкий с ароматами вишни и сливы.

     Пти Вердо (Petit Verdot) 5% — этот красный сорт винограда характеризуется поздним созреванием, из-за чего он не очень популярен и используется обычно в сочетании с другими сортами для придания танинности, а также дополнительных оттенков цвета и вкуса (среди которых выделяют ароматы фиалки и кожи) .

 

О ВИНЕ:    

      Цвет рубиново-фиолетовый. Вино обладает изящным букетом из ароматов земли и спелых сладких фруктов. Вкус полный, выразительный и мощный с обворожительными шелковистыми танинами.

 

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:    

      Прекрасно подойдет к мясным блюдам, особенно из говядины и ягненка.  Рекомендуется подавать при температуре 16-18?С.

 

 

 

Калиниченко Лариса, кавист бутика в Ростове-на-Дону


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.