На главную Напишите нам Карта сайта
WineButik - Вино и Мир

 

 

Контакты

+ 7 (499) 249 12 42

 

 

 

 

Дорогами Лангедока

Главная » Дорогами Лангедока
Выезжая из Испании через Пиренеи, вы попадаете вроде бы во Францию. Жители приграничного департамента Восточные Пиренеи, правда не совсем такого же мнения. Они упорно называют себя северными каталонцами.
В департаменте наряду с французским развевается каталонский стяг, и указатели в городках и деревнях даны на двух языках.
Почти у самой границы с Испанией между морем и горами затесалось местечко под названием Банюльс.
Здесь производят знаменитые одноименные вина. Это натуральные белые (очень редкие) и красные десертные вина, естественная сладость которых обусловлена высоким содержанием сахара в винограде.

Колюр. Фото автора.

Рядом небольшой городок Колюр. Славу ему принесли художники. В 1905 – 06 годах Матисс и Деррен проводили здесь лето в кругу семьи. Невероятная солнечность и яркость пейзажа сводили с ума впечатлительных молодых людей. Они писали без остановки море, горы, растительность покрывающую берега.

Цвета Колюра. Фото автора.

В Колюре до сих пор существует традиция раскрашивать дома в яркие цвета. Разрешены любые фантазии, вето наложено лишь на белый цвет. Город стоит как игрушечный, именно таким он и предстал в начале прошлого века перед основателями фовизма, течения диких и буйных красок. Именно там под солнцем Колюра они увидели и воплотили свои буйные фантазии, заставившие снобский Париж возмущаться от подобной наглости.

Крепость Колюра. Фото автора.

Если вернуться к прозе жизни, то Колюр – столица французских анчоусов, маленькой рыбешки, которую солят на двух небольших фабриках, расположенных на выезде из города.

Анчоусы. Фото автора.

Вдоль дороги, которая ведет к столице департамента Од городу Нарбонна, сменяют друг друга озера с соленой водой, соединяющиеся с морем. Они идеальны для выращивания устриц, мидий и прочих моллюсков. Еще в них водится угорь, который на юге Франции предпочитают жарить на гриле. Когда начинается сезон улова дорады, на берегах выстраиваются рыбаки с удочками (ловля сетями запрещена).

Морепродукты. Фото автора.

В десяти минутах от Нарбонны, на возвышенности Ля-Кляп (La Clape)простираются виноградники замка Лоспитале (L’Hospitalet). Это поместьеЖерара Бертрана (Gerard Bertrand) , в котором есть все: винодельня и мастерские художников, ресторан и, конечно, своя небольшая гостиница, насчитывающая всего несколько комнат, причем каждая носит имя местного вина.

 

Вино Шато Лоспитале. Фото автора.

Если вам нравится запах винодельни и вы готовы купаться в его ароматах день и ночь, тогда вы непременно должны остановиться здесь хотя бы на пару дней.

Вино Шато Лоспитале. Фото автора.

Тем более, что за символическую плату вас возьмут на поиски трюфелей - таинственных пахучих грибов, которые растут в заповедной зоне Ля-Кляп. А вернувшись в замок вы сможете собственноручно (но под мудрым руководством шеф-повара ресторана) приготовить нехитрое блюдо из необыкновенно ароматного урожая и тут же продегустировать с лучшими винами замкового погреба. Все удовольствие, которое можно получить с декабря по март (в сезон трюфелей) обойдется вам в 25 евро.
В целом же в Лангедок-Руссийоне собирают от одной до двух тонн трюфелей в год.
Елена Шапель
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.
Яндекс.Метрика