Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

"Chateau Le Templey" Blanc - "Шато Ле Тамплей" Блан

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » "Chateau Le Templey" Blanc - "Шато Ле Тамплей" Блан
Цена: Нет в наличии р.*


Содержание алкоголя12%
Объём750 ml
Год урожая 2010
Сорта виноградаСемильон: 70% Совиньон блан: 30%
Тип Белое
РегионБордо




1. VIN DE BORDEAUX
– («Вино из Бордо») факультативная надпись, подтверждающая региональное  происхождение данного вина.

2. CHATEAU LE TEMPLEY – название винодельни.

Винадельня находится во владении семьи Дюлон. Расположена на глинисто-известняковой* почве, что позволяет получать интересные вина, с мягким, округлым вкусом.

*Глинистая почва обладает свойствами аккумулировать дождевую воду и удерживать ее, таким образом, виноградник получает регулярную водную подпитку Известняк хорошо  насыщает виноград азотом, благодаря чему процесс брожения проходит очень хорошо. Такая почва прекрасно держит солнечное тепло и доставляет винограду необходимые минеральные элементы.

3. 2009 - год сбора урожая. Считается «отличным» годом для белых вин Бордо. Для сравнения приведем таблицу миллезимов (годов урожая) вин Бордо в период с 2005 по 2008  год:

2005 - выдающийся год;

2006 — хороший год;

2007 —  хороший год;

2008 — отличный год;

4. PRODUCE OF FRANCE («произведено во Франции»)  —  страна происхождения для вин, предназначенных на экспорт.PRODUCE OF FRANCE («произведено во Франции»)  — страна происхождения для вин, предназначенных на экспорт.

5. Bordeaux – классификация вин региона Бордо.
Бордо — один из величайших винодельческих регионов мира и самый крупный производитель высококачественных вин. Бордо подразделяется на следующие регионы:
−Bordeaux (бордо) — производят белые и красные вина.
−Bordeaux Superieur (бордо супериор). Данная категория означает, что виноград проходит более строгий контроль, а к вину предъявляются дополнительные требования, относящиеся к выдержке (не менее года) и качеству.
−Bordeaux Rose и Bordeaux Clairet (бордо розе и бордо кларэ, или кларет). Розовые вина и вина с насыщенным розовым цветом ( ближе к бледно-красному).
−Cremant de Bordeaux (креман де бордо). Термин сremant относится к игристым винам, произведенным не в Шампани.

6. APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE*  — надпись, свидетельствующая о регионе производства вина и контроле за его происхождением и качеством.

    *Как правило, на этикетках вин АОС (Appellation d'Origine Controlee) слово  оrigine (место происхождения) заменяется названием винодельческого района или виноградника (если последний имеет собственный АОС).

     Например: 

BORDEAUX

Appellation Bordeaux Controlee

     

    Что мы и наблюдаем на данной этикетке.

   

    Но иногда название не повторяется:

CHAMBERTIN

Appellation controlee

 

     Вина Франции делятся на четыре категории качества:

  • столовые вина - Vin de Table (VDT). Это самые простые вина, виноград для которых может быть собран в любом уголке страны.
  • местные вина - Vin de Pays (VDP). Это вина, виноград для которых собран в определённой местности, наименование которой выносится на этикетку. Как правило, это сортовые вина, которые производятся с учётом сочетания свойств почвы и сорта винограда, произрастающего на ней.
  • вина высшего качества с ограниченными контролируемыми параметрами  - Vin Delimite de Qualite Superieure (VDQS), которые выпускаются в небольших количествах и имеют достаточно жёсткие требования к выращиванию винограда и изготовлению вина. Является «переходной ступенью» для тех вин, которые надеются получить аттестацию АОС.
  •  вина контролируемых наименований по происхождению - Apellation d‘Origine Controlee (AOC). Этот высший уровень качества французского вина является гарантией того, что вино произведено в точно установленной области в соответствии с местными законами. Вина АОС в свою очередь, тоже иногда классифицируются по отдельным шато и виноградникам.

7. SD DULON RECOLTANT A SOULIGNAC (GIRONDE) FRANCE – название и местонахождение производителя.

8. MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU — информация о том, что вино бутилировано производителем в месте выращивания винограда и производства вина, а не было отправлено на завод для розлива. Что обычно указывает на  высокое качество вина.

9. CONTIENT DES SULFITES — надпись свидетельствует о том, что данное вино содержит сульфиты*.

Cульфиты (сернистый ангидрид) - добавляют везде, это необходимо для того, чтобы вино не поражалось бактериями, которые его испортят. Однако, пишут об этом не все производители, подразумевая, что это и так должно быть понятно.

10. 75 cl– объем бутылки.

11. 12% vol. - процентное содержание алкоголя.

 

На контрэтикетке (этикетка, наклеиваемая на обратную, по отношению к основной этикетке, сторону бутылки):

СОРТ ВИНОГРАДА:

Семийон — сорт белого винограда, наибольшее распространение имеет в Бордо. Обладает низким уровнем кислотности. Совиньон Блан — рано созревающий сорт белого винограда. Вина отличаются слегка повышенной кислотностью, ароматом зеленых фруктов и свеже-скошенной травы.

 

О ВИНЕ:

Элегантное, легкое, сверкающее вино, созданное из винограда со старых лоз, обладает отличным фруктовым ароматом и округлым свежим вкусом.

 

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:

Рекомендуется подавать при температуре 10-11ºС к овощным и рыбным блюдам.

 

Александра Бондаренко, кавист бутика в Ростове-на-Дону.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.