Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Chateau Condat - Шато Конда

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » Chateau Condat - Шато Конда
Chateau Condat - Шато Конда
Цена: Нет в наличии р.*


Содержание алкоголя12.5%
Объём750 ml
Год урожая2006
Сорта виноградаМерло: 75% Каберне Фран: 15% Каберне Совиньон: 10%
Тип Красное
РегионБордо




1.
Chateau Condat – название вина.

 Поместье Шато де Конда было основано в XIV веке Гийомом де Пенитаном, герцогом Гианны, и являлось в то время одним из самых влиятельных в регионе. Затем оно долго принадлежало английским королям, и доходы от него распределялись среди придворных, а позже пришло в упадок. Хозяйство обрело большую популярность лишь в конце 20 века с приходом к управлению его нового собственника Франсуа Жануэкс.

 

2.Grand Vin – «Великое вино».

Этот термин не имеет официальной силы и не является официальной гарантией более высокого качества

 

3.2006 – год урожая.

Таблица миллезимов Роберта Паркера для Сэнт-Эмильона:

2003 – отличный

2004 – хороший

2005 – выдающийся

2006 – хороший

 

4.Saint-Emilion Grand Cru – категория хозяйства.

На правом берегу реки Дордонь находится область Либурнэ, включающая в себя Сент-Эмильон, Монтань, Помероль, Фронсак и другие участки. Сент Эмильон занимает 5400 га. Климат и почва здесь в целом холоднее, чем в Медоке, что обуславливает тот факт, что 60%  земли здесь засажено под сорт винограда Мерло, который чувствует себя здесь значительно лучше, чем теплолюбивый Каберне Совиньон. Вина здесь получаются мягкие, богатые, изысканные.

 

Классификация винодельческих поместий Сент-Эмильона была принята в 1955 году, но каждые десять лет она подлежит пересмотру. Существует три категории:

1.Premier grand cru classe (A, B)

2.Grand cru classe

3.Grand cru.

 

Итак, чтобы получить категорию:

 

1) AOC Saint-Emilion:

-максимальная урожайность 45 гл с гектара

-содержание спирта 10,5% до 13%

 

2) AOC Saint-Emilion grand cru:

-вина выдерживаются в дубовых бочках

-обязательно проводится дегустация

-максимальная урожайность 40 гл

-содержание спирта 11% до 13%

 

3) Premier grand crus classes Группа А или Группа В:

-не менее половины площади виноградника должны занимать лозы старше 12 лет

-винификация может осуществляться только на территории шато

Лучшими винами Сэнт-Эмильона  являются мощное, долгосозревающее Chateau Ausone и сложное и элегантное Chateau Cheval-Blanc.

 

5.Appellation Saint-Emilion Grand Cru Controlee – надпись, свидетельствующая о регионе производства вина и контроле над его происхождением и качеством.

Как правило, на этикетках вин АОС (Appellation d'Origine Controlee) слово  оrigine (место происхождения) заменяется названием винодельческого района или виноградника (если последний имеет собственный АОС).

 

Вина Франции делятся на четыре категории качества:

 

-  столовые вина - Vin de Table (VDT). Это самые простые вина, виноград для которых может быть собран в любом уголке страны.

 

-  местные вина - Vin de Pays (VDP). Это вина, виноград для которых собран в определённой местности, наименование которой выносится на этикетку. Как правило, это сортовые вина, которые производятся с учётом сочетания свойств почвы и сорта винограда, произрастающего на ней.

 

-  вина высшего качества с ограниченными контролируемыми параметрами  - Vin Delimite de Qualite Superieure (VDQS), которые выпускаются в небольших количествах и имеют достаточно жёсткие требования к выращиванию винограда и изготовлению вина. Является «переходной ступенью» для тех вин, которые надеются получить аттестацию АОС.

 

-  вина контролируемых наименований по происхождению - Apellation d‘Origine Controlee (AOC). Этот высший уровень качества французского вина является гарантией того, что вино произведено в точно установленной области в соответствии с местными законами. Вина АОС, в свою очередь, тоже иногда классифицируются по отдельным шато и виноградникам.

 6.Mis en bouteille au chateau – информация о том, что вино бутилировано в шато, то есть было разлито по бутылкам в месте выращивания винограда и производства вина. Это обычно указывает на высокое качество его производства.

 

7.E.Janoueix-proprietaire a Saint-Emilion – France – название и адрес производителя.

 

 

На контрэтикетке:

 

Сорта винограда

 

Мерло – сочный мягкий сорт. В Бордо он занимает огромные площади из-за раннего созревания. Традиционный партнер Каберне Совиньон. Ягоды у него крупнее, кожица тоньше, меньше танинов, а вина требуют меньшей выдержки. Апогея славы он достигает в Помероле, обретая роскошную бархатистость. Особенно Мерло распространен в Чили.

 

Каберне Фран – это менее интенсивный и гораздо более мягкий родственник Каберне Совиньон. Он рано созревает, поэтому его активно культивируют на Луаре и на более холодных влажных землях Сент-Эмильона, купажируя с Мерло.

 

Каберне Совиньон – сорт винограда с ароматом черной смородины и  высоким содержанием танинов. Каберне Совиньон – синоним серьезного красного вина, способного со временем превратиться в роскошный образец виноделия. Самый популярный в мире сорт винограда, из-за относительно позднего созревания жизнеспособный лишь в теплом климате. Родина это сорта – Бордо (Медок/Грав). Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получить одни из самых долгоживущих и впечатляющих вин в мире.

 

О вине:

Обладает элегантным, сочным вкусом с мягкими танинами и цветочно-фруктовым букетом.

Гастрономические сочетания:

 Вино составит отличную компанию к красному мясу, умеренно острым сырам и дичи.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.