.jpg)
ФЕВРАЛЬ – лучшее время для десертных вин
Главная » ФЕВРАЛЬ – лучшее время для десертных вин
Для этого вина виноград собирается в подмороженном состоянии. Так как в винограде замерзает вода, сок, отделенный ото льда, содержит большую концентрацию сахара, кислотности и аромата. Результат – необычайно сладкое и одновременно свежее и бодрящее вино. Остаточный сахар – 263,2 г/л.
Цвет - тёмно-золотистый. Букет - многогранный с тонами карамели, мандаринов и фруктового сиропа. Вкус - плотный, концентрированный и маслянистый.
.jpg)
Сотерн редкого стиля, который можно пить на аперитив. Caprise - самый легкий сотерн поместья Bastor-Lamontagne. Был создан как альтернатива классическим густым, тягучим сотернам. У него такой свежий «апельсиновый» характер, что одним бокалом ограничиться невозможно. Отличное соотношение цена-качество.
Вино из заизюмленного винограда, которое длительное время выдерживается в бочках, помещаемых на чердак. В результате получается эликсир похожий на Мадеру, только тоньше и мягче. В аромате сушеные фрукты, сладкий миндаль, специи и ваниль. Много этого вина, конечно, не выпьешь, зато, если ограничиться бокалом, то это, наверное, лучший зимний антидепрессант.
Это сладкое, шипучее и до обморока ароматное вино с севера-запада Италии. Солнечный аромат этого вина навевает мысли о приближающейся весне. Из-за невысокого содержания алкоголя – 5,5% (поэтому и «детское») является идеальным выбором в ситуации, когда нужно быть в полном сознании. Единственный секрет, его нужно пить молодым, настолько молодым, насколько возможно и хорошо охлаждать.
Анна Рогова
.JPG)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
