Дегустация Чилийских вин.

Виноградник ClosQuebradaDeMacul, располагающийся в предгорьях Анд,признан одним из лучших виноградников в долине Майпо. Определяющую роль играет расстояние от горных хребтов Анд до прибрежных предгорий, окружающих долину, а также отдаленность от реки Майпо, поэтому виноградники разделены на пять блоков, которые делятся на верхние, средние и нижние участки, а те в свою очередь еще на три части. Вино на каждом получается разным, со своими особенностями.

Рикардо Пенья говорит о сложности букета - на разных участках он получает тона чёрной смородины,вишни,сливы, ежевики, графита, шоколада, лакрицы, специй, ментола, бальзамические тона, ноты апельсинового джема. Оценить талант РикардоПеньи можете и вы – приходите и мы попробуем отыскать все детали сложного букета вместе.

Есть что-то архетипичное в этом вине – воин на обложке олицетворяет собой ту самую честность и искренность – нельзя было подобрать иллюстрацции лучше, чем работы Бенджамина Лиры.

Из всей линейки вин нельзя не сказать о Peñalolen Sauvignon Blanc. Рикардо Пенья покупает для него виноматериалы. Но очень важно то, что каждый год это могут быть разные производители и виноградники – Peñalolen Sauvignon Blanc каждый год тоже получается разным – смотря что придется по вкусу Рикардо. Но это всегда достойное искрящееся свежее вино с крыжовниковым ароматом и легкими тонами толченного лимона,свежескошенной травы,дыни и маракуйис долгим элегантным послевкусием.

Поделиться фотографиями солнечной чилийской дегустации – мы хотели бы с вами.