Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Chardonnay Di Lenardo - Шардоне Ди Ленардо

Главная » Каталог вин » Италия » Фриули-Венеция-Джулия » Chardonnay Di Lenardo - Шардоне Ди Ленардо
Chardonnay Di Lenardo - Шардоне Ди Ленардо
Цена: 1350 р.*


Артикул003797
Содержание алкоголя13%
Объём750 ml
Год урожая2013 / 2015
Сорта виноградаШардонне
Тип Белое
ПроизводительDi Lenardo - (Ди Ленардо)
РегионФриули-Венеция-Джулия
СтранаИталия




1.
Established 1878 – FriuliItaly – основано в 1878 году, Фриули, Италия

 Регион Фриули – Венеция Джулия (Friuli – Venezia Giulia), для краткости называемый

просто Фриули, - северо-восток Италии.  

Винодельческие зоны Фриули сосредоточены, в основном, в его южной части.

Это плоская гравийная равнина и есть Friuli Grave DOC.

Почва здесь состоит гравия и гальки, что обеспечивает глубокий дренаж, и лозы страдают от недостатка воды все лето, проникая корнями все глубже в почву, набирая больше минеральных веществ.

Зоны Friuli Aquileia, Friuli Latisana и Carso DOC менее значимы, они находятся на побережье, где почвы часто заболачиваются, поэтому качество вин нестабильно.

Лучшие вина Friuli происходят из трех маленьких винодельческих районов

вблизи границы со Словенией: Collio (Goriziano), Colli Orientali del Friuli и Friuli Ironzo.

Превосходство над другими зонами Friuli DOC связано с их расположением на холмистой местности. Равнинная зона Friuli Ironzo добилась известности лишь в последнем десятилетии XX века.

 

Классификация итальянских вин по категории качества:

-Vino da Tavola (VdT) - столовое вино, получаемое путем купажирования (смешивания) вин из разных регионов Италии.

-Indicazione Geografica Tipica (IGT) - вина из винограда, выращенного в определенном географическом регионе Италии, название которого указывается на этикетке.

Осуществляется строгий контроль урожайности, процесса производства, а также уровня алкоголя. Вино можно делать только из разрешенных для этого региона сортов винограда. Эта категории была введена в 1992 году. Ее рассматривают как переходную к винам DOC, т. к. после

пяти лет строгих проверок, анализов и придирчивых дегустаций вина IGT могут

претендовать на переход в категорию DOC.

Denominazione di Origine Controlata (DOC) - вина наименований, контролируемых

по происхождению. Они составляют большинство благородных итальянских вин и отвечают строгим требованиям: к территории происхождения и сортам винограда, а также к нормам

винификации и уровню алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного

звания их подвергают строгой дегустации.

Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG) - вина с наименованием,

контролируемым и гарантируемым по происхождению. Они занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Для получения права на ее использование они проходят ряд серьезных проверок перед разливом по бутылкам. На горлышко каждой из них наклеивается специальная марка, подтверждающая проверку данной партии вина и гарантирующая уровень его качества. Разумеется, требования к производству этих вин (такие как нормы урожайности, сорта винограда, географическое происхождение и порой выдержка в дубовых бочках)

более высокие, чем для вин DOC.

Надписи Riserva или Riserva Speciale на этикетках таких вин говорят о

более долгой, чем обычно для категорий DOC и DOCG выдержке, которая иногда осуществляется в бочках. Для этой выдержки выбираются лучшие партии конкретного вина. Ее продолжительность зависит от сорта винограда. Вина Riserva Speciale обычно выдерживаются на год дольше, чем Riserva. Надпись Classico свидетельствует о том, что вино происходит с лучших участков, и наиболее ярко демонстрирует все характеристики своего сорта.

 

2.Di Lenardo Vineyards – виноградники Ди Ленардо.

Хозяйство DI LENARDO VINEYARDS производит вина из винограда со своих четырёх больших виноградников в Онтаньяно (Ontagnano), в центральной части региона Фриули, и с арендуемых виноградников рядом с Аквилейей (Aquileia). Поэтому физически поместье и погреб находятся в хорошо известных DOC-районах Friuli DOC Grave и Friuli DOC Aquileia.

Массимо Ди Ленардо: «Я всегда говорю, что мы находимся…на луне, так как наши вина очень необычные, и их вкус не типичен для района, зато очень типичен…для нас!»

 Сейчас виноград собирается только вручную, что позволяет выбраковывать испорченные ягоды уже на винограднике и не повреждая их машинной сборкой и были усовершенствованы методы винификации, включающие физические манипуляции и электронный контроль температуры ферментации, способствуют дальнейшему улучшению качества конечного продукта и его уникального вкуса.

Массимо Ди Ленардо: «Возможно, я не совершенен. Но меня пугает, насколько я близок к этому».

 

3. Chardonnay – сорт винограда винограда сильный, устойчивый, продуктивный. Может произрастать на разных почвах. Позволяет смешивание с другими сортами. Вина из него делают широкого диапазона (сухие, полусухие, полусладкие, сладкие). Вкус насыщенный, маслянистый, фруктовый, нежный. Ароматы: яблоко, груша, дыня, ананас, персик.

Долгое время международные сорта винограда (те, которые культивируются во всем мире, например, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон блан) использовались исключительно как вспомогательные - законом было запрещено производить марочные вина из, так называемых, международных сортов. Национальная классификация марочных вин признавала только те, которые изготавливались из местных итальянских сортов. Ситуация изменилась в конце 60-х годов ХХ века, когда знаменитый энолог Джакомо Такис начал делать вина из французского винограда, выращенного на плодородных землях Тосканы. Его нетрадиционный подход получил признание во всем мире, а вина, изготовленные по образцу Джакомо Такиса, с легкой руки американских винных критиков назвали «супертосканскими». Категория IGT была введена в официальную классификацию вин Италии именно для высококачественных вин, изготовленных с применением международных сортов, выдержанных по французскому образцу в небольших дубовых бочках – барриках. По старым правилам они могли быть отнесены только к низшей категории столовых вин.

Супертосканские вина – это вина хозяйств, произведенные из винограда, собранного на собственных виноградниках. Они могут быть и из французских сортов, и из итальянского Санджовезе. Допускается и многообразный ассамбляж, то есть смешение виноматериалов различных сортов винограда. Такие вина обязательно выдерживаются в новом дубе. Это придает ароматам сложность и гарантирует высокие рейтинговые оценки.

Массимо ди Ленардо производит вина категории IGT и из местных, и из

международных сортов.

4.Dal vigneto vigne da lis Maris – надпись свидетельствует о том, что виноград был собран с виноградника Марис.

 

О вине:  предлагает ароматы банана и ананаса, травяные тона и ноты акациевого мёда. Свежий и мягкий вкус хорошо соответствует букету.

Гастрономические сочетания: прекрасно подойдёт к жирным супам с нежным вкусом, ракообразным, моллюскам, рыбе, белому мясу и молодым сырам.

 

Рекомендуется: подавать при температуре 12 градусов.

 

Марина Камянова, кавист на Кутузовском проспекте, дом 24, стр.1


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Le Nuvole Di Lenardo - Ле Нуволе Ди Ленардо - 1230
Cabernet Venezia Giulia Di Lenardo - Каберне Венеция Джулия Ди Ленардо - 1290
Refosco Venezia Giulia Di Lenardo – Рефоско Венеция Джулия Ди Ленардо - 1290














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.