Вопросы сомелье

Недавно нашему сомелье был задан следующий вопрос:

Здравствуйте!

Подскажите, а правда ли, что островной виски существенно отличается от материкового, или это заблуждение?

 Ответ:

Это, действительно, так! Островным виски присущи ароматы йода, водорослей, даже дегтя (очень напоминает нашу мазь Вишневского) - вообщем, все те ароматы, которые связаны с морем. Говорят, что это влияние ветров, дующих на островах, а также, что бочки для виски иногда  "захлестывает"  морскими волнами. Виски "материка"  (Шотландия ведь тоже находится на острове, только более большом по размеру!)  имеют ароматы, которые часто называют "классическими" - трав, цветов, меда, а если солод коптили - дыма.