.jpg)
Шато Марго
Главная » Шато Марго
Но вернемся к Шато Марго. Его винная история начинается в 1572, когда оно было приобретено богатым бордоским торговцем Пьером де Лестоннаком. Он скупил близлежащие земельные участки и начал систематически заменять поля, использовавшиеся для производства зерновых, на виноградники, предвосхитив общую тенденцию в Медоке. За 10 лет поместье было полностью перестроено и занимало площадь около 155 га.
К концу XVII площадь поместья увеличилась до нынешних 265 га, треть которой занимали виноградники; и благодаря умению виноделов, вина Шато Марго начинают выделяться на общем фоне довольно плохо созревающих и бледных бордосцев. Это стало причиной того, что на протяжении долгого времени поместье становится разменной монетой в финансовых сделках крупных торговцев. Многочисленные владельцы сменяли друг друга, не оставляя о себе никаких воспоминаний, вплоть до 1802 года, когда поместье покупает маркиз Колонийа. Он приказывает снести старый готический замок; на его месте известный тогда зодчий Луи Комб возводит элегантный особняк, который красуется на этикетке Шато Марго и которым мы можем восхищаться и сегодня. Кстати, архитектурный ансамбль Шато Марго, уникальный по своему стилю и значению, является национальным памятником Франции.
Первая слава настигла Шато Марго в XVIII веке, когда Томас Джефферсон, будущий американский президент и страстный любитель вин (тогда американский посол во Франции) высоко оценил Шато Марго, поставив его на вершину лучших вин Медока.
Чуть позже Наполеон III оказал необыкновенную услугу великим красным винам Медока, в том числе и Шато Марго. В 1855 году в Париже он организовал Вторую Всемирную Выставку с целью продвижения французских товаров, в том числе и престижных вин Медока. Для того чтобы представить эти вина в рамках определенных категорий качества, была организована слепая дегустация 60 хозяйств Медока и 1 Грава, в результате которой появилась знаменитая классификация 1855 года. Только 4 замка удостоились чести попасть в состав лучших вин Премье Гран Крю Классе. Среди них было и Шато Марго, единственное получившее 20 баллов из 20 возможных.
В течение XIX века, впрочем, как и XX, периоды процветания и упадка чередовались в истории Шато Марго, особенно много посредственных вин было сделано в 60-70 годах прошлого столетия, когда поместьем владело семейство Жинесте. Не последнюю роль в этом сыграл и разразившийся тогда международный нефтяной кризис и как следствие – обвал рынка вина. В 1977 году Бернар и Пьер Жинесте были вынуждены продать поместье. Его новым владельцем стал финансист, владелец сети магазинов «Феликс Потэн» в Париже и по всей стране Андре Менцелопулос, грек по происхождению. С этого момента начинается новый яркий этап возрождения Шато Марго. Огромные вложения в развитие виноградников, улучшение технологии виноделия, а также контроль энолога Эмиля Пейно, который был приглашен в качестве консультанта, – всё это привело к тому, что уже винтаж 1978 года показал, каким действительно может быть великое Шато Марго. К сожалению Андре Менцелопулос умер прежде, чем успел увидеть превращение с таким трудом полученного первого урожая в великолепнейшее вино. Дело Андре с успехом продолжили его жена Лаура и дочь Корин, которая в настоящее время является владельцем поместья. В результате их работы в сотрудничестве с авторитетным энологом Полем Понталье, за винтажом 1978г. последовал целый ряд блестящих вин.
Стиль возрожденного Шато Марго – это «пышное богатство, глубокий, многомерный букет зрелой черной смородины, пряного ванильного дуба и фиалок. Вино теперь значительно более полное по цвету, богатству, телу и танинам…» (Р.Паркер «Великие вина и лучшие винные хозяйства мира. Современный взгляд»).
Еще один секрет индивидуальности и привлекательности Шато Марго – это уникальный терруар. Каменистые почвы, гравийные склоны, глина и известняк - именно здесь виноград набирает всю свою силу, богатство и изящество. И именно такой виноград дает вино неподражаемых ароматов, утонченности и элегантности, обладающее огромным потенциалом выдержки: некоторым винам Шато Марго иногда требуется более 20 лет для того, чтобы обрести совершенный букет, вкус и настоящую силу. А жить такие вина могут целое столетие и даже больше.
Уникальная природа виноградников вкупе с умелым менеджментом и профессиональным трудом энологов, постоянно совершенствующих технологию виноделия, позволяют Шато Марго вот уже на протяжении долгого времени оставаться на вершине списка лучших вин Бордо, единственным и по праву разделяющим название своего апелласьона.
Использованные материалы:
Фото взято с ресурса http://www.chateau-margaux.com
Роберт М. Паркер «Великие вина и лучшие винные хозяйства мира.
Современный взгляд», М.: Эксмо, 2007
www.sommelier.dn.ua
www.vernius.ru
www.margaux.ru
www.eurowine.ru
www.myvine.ru
www.fortwine.ru
.JPG)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
