Дегустации в Винном Доме Каудаль

Приходишь домой, открываешь холодильник, а там минеральная вода, молоко, кефир и, допустим, апельсиновый сок, и в зависимости от степени жажды, берешь какой нибудь из этих напитков, хорошо помня его вкус.

Тоже самое я знаю о вине. Я абсолютно точно помню вкус 10 белых и 10 красных вин (а еще 2 года назад 2-х белых и 2-х красных, а еще раньше не помнил ни одного вкуса) и в зависимости от настроения, от ужина, от чего то другого, выбираю себе вино из этой двадцатки «хорошо помня их вкус».

Я очень рекомендую всем подобрать под себя свою двадцатку (для начала пятерку) вин. Сделайте это с помощью наши дегустаций. Часто читаю гастрономические сочетания, – какое вино, с каким блюдом, но если ты помнишь вкус вина, то тебе и так видно с чем его лучше выпить. Все мы знаем примерный вкус пива Балтика – и тут тебе рекомендация: «Балтику лучше пить с сосисками и зеленым горошком», вот спасибо, а мы хотели пить пиво с фруктами.

Приходите к нам и создавайте понемногу свой винный портфель. Дегустации у нас бесплатные. Если у вас возникают мысли о сыре и мышеловке, отвечу: " Экономический смысл в том, что вы будете в последствии покупать вина, которые вам понравились, а они продаются только в наших магазинах!" На наших совещаниях, мы специально говорим о том, чтобы постараться убедить наших гостей не покупать вина сразу после дегустации, на горячую голову. Если вино запомнилось, его купят потом.

Еще раз о гастрономических сочетаниях, это не моя, скажу, тема. Больше всего люблю то, что в детстве готовила мама. Борщ, котлеты с картошкой (котлеты продавались десятками, в серых бумажных пакетах) и не люблю экспериментировать. Юля Кретова любит. Завидую ей. Но вот есть у нас Ботритизированный Совиньон Блан – попробуйте его с плесневелым сыром, можно вместо ужина. И бутылочка маленькая – не пропадет и стоит не дорого. Ясное дело, в детстве я это не ел.

Андрей Кунецкий