Inishowen - "Инишон"
Содержание алкоголя | 40% |
Объём | 750 ml |
1. Inishowen – название виски.
Инишон – это полуостров на западе Ирландии, живописное место в графстве Донегал.
2. Irish Whiskey – ирландский виски. Эта надпись свидетельствует о том, что виски произведен в Ирландии и характерен для этой страны: тройная перегонка, бесторфяная сушка солода, даже написание «whiskey» говорит об его ирландском происхождении – В Шотландии виски пишется без буквы «e» (Whisky).
3. A mellow blend of aged malt and grain whiskeys with a hint of peat – выдержанная смесь старого солода и зерна с торфяным вкусом и ароматом. Это первый ирландский купажированный (то есть приготовленные путем смешивания нескольких сортов зернового и солодового виски) с торфянистым характером виски после 1966 года.
Виски классифицируется:
Malt – солодовый виски.
Single (Unblended) Malt – односолодовый виски. Всегда производится только на одном вискикуренном заводе.
Pure (Vatted) Malt – чистосолодовый виски. Смесь нескольких сортов односолодового виски разных производителей.
Single Cask Malt – «однобочковый» солодовый виски.
Cask Strenght Malt – виски естественной крепости (56-65 градусов), снизившейся лишь за счет испарения спирта в ходе выдержки, без разбавления водой.
Grain – зерновой виски.
Single Grain – зерновой виски. Производится на одном вискикуренном заводе.
Pure (Vatted) Grain – комбинация нескольких зерновых виски разных вискикуренных заводов.
Grain Single Barrel – «однобочковый» зерновой виски.
Blend (Blended) – виски купажированный, то есть приготовленный путем смешивания нескольких сортов зернового и солодового виски.
Standart Blend – купаж с выдержкой компонентов не менее 3 лет.
Semi-Premium Blend, Premium Blend – купаж с выдержкой компонентов не более 12 лет.
Super Premium Blend – купаж с выдержкой компонентов более 12 лет.
De Luxe Blend (Finest) (Fine Old) – купаж подчеркнутого производителем превосходного качества с высоким содержанием солодового виски – не менее 35 %.
Super De Luxe Blend – De Luxe с еще более высоким содержанием солодового виски – не менее 75 %.
Pure Pot Still – национальное ирландское изобретение: виски, приготовленный из смеси ячменного солода с несоложеным ячменем в традиционных медных перегонных кубах pot still.
Straight – американский виски, полученный из смеси кукурузы, пшеницы, ржи, ячменя (не менее 51 % зерна одного вида и 49 % другого) и выдержанный в новых дубовых бочках, обожженных изнутри.
Бурбон (Bourbon) – straight виски, в составе зерновой смеси которого преобладает кукуруза (70-80 %).
Standard Bourbon – смесь виски из разных бочек, нередко различных сроков выдержки.
Small mash Bourbon – смесь нескольких специально отобранных виски из разных бочек.
Single barrel Bourbon – «однобочковый» бурбон.
Wheated (Пшеничный виски) – straight виски, зерновая смесь кукурузы и пшеницы (51 и 49 % соответственно).
Ржаной виски (Rye) – straight виски, полученный из зерновой смеси, содержащей не менее 51 % ржи.
Кукурузный виски (Corn) – straight виски, зерновая смесь которого более чем на 80 % состоит из кукурузы.
Теннессийский виски (Tennessee) – straight виски, по составу зерновой смеси схожий с бурбоном, очищенный особым образом – с помощью угольных фильтров.
Sour Mash Whiskey – straight виски, для изготовления которого используется «кислая брага», полученная путем добавления в новую брагу некоторого количества безалкогольной жидкости, оставшейся после перегонки предыдущей.
Sweet Mash Whiskey – straight виски на основе браги со свежими дрожжами.
Bottled-in-Bond Whiskey – straight виски, выдержанный от 4 до 8 лет на складах, контролируемых государством.
4. Distilled, matured&bottled in Ireland Andrew A. Watt and Co. Cooley, Co. Louth – дистиллировано, выдержано и бутилировано в Ирландии компанией Cooley.
Эта надпись означает, что виски высшего качества, так как полностью произведен на одной вискикурне.
Inishowen неоднократно награждался: International Wine & Spirits Competition 2008 – серебряная медаль, International Wine & Spirits Competition 2007 – серебряная медаль, Jim Murray, Whisky Bible 2008 – 93 балла.
Inishowen впервые был выпущен в начале 19 века компанией Watt distillery в Дерри и производился вплоть до её закрытия, в 1925 году. Однако, к счастью, в конце 80-х годов 20 века компания Cooley Distillery начинает возрождение бренда Inishowen, и сейчас у каждого есть возможность насладиться этим замечательным виски!
Вообще, виски – это напиток особый, со своим индивидуальным характером, для определенного настроения и с особым шармом. Уверена, что каждый найдет своего фаворита в этом интересном мире!
Евгения Ольховская
* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте
PRINTER"S Whisky - ПРИНТЕС 6 ЛЕТ - 1890 | ![]() ![]() |
The Pride оf Glen Bervie - "Прайд оф Глен Берви" - 2000 | ![]() ![]() |
Lombard, "Gold Label" Old Blend - Ломбард, "Голд Лейбл" - 2500 | ![]() ![]() |
Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.
Té Bheag Unchilfiltered - "Че Век" Анчилфилтед | The Pride оf Glen Bervie - "Прайд оф Глен Берви"