Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Blanc de Valandraud №2 - Блан де Валандро №2

Главная » Каталог вин » Франция » Бордо » Blanc de Valandraud №2 - Блан де Валандро №2
Blanc de Valandraud №2 - Блан де Валандро №2
Цена: 7000 р.*


Артикул000495
Содержание алкоголя12.5%
Объём750 ml
Год урожая2007 / 2008
Сорта виноградаСовиньон Блан – 50%, Семийон – 50%
Тип Белое
РегионБордо
СтранаФранция




1.
JTL – инициалы производителя – Жана - Люка Тюнвена.

Тюнвен приехал во Францию в возрасте 10 лет и перебрался в Сент-Эмильон в 1984-м, открыв бакалейный магазин, потом винный бар и винный магазин перед тем, как стать виноделом. В 1989-м Жан-Люк Тюнвен и его жена Мюриэль Андро купили маленький (0,6 га) участок с лозами на склоне, который изначально был частью поместья  Chateau Franc-Fongaban.

Первые два урожая были проданы местному кооперативу, а первым коммерческим винтажом стал 1991-й. Своё новое дитя Тюнвен назвал Valandraud (Val – от Valley de Fongaban, место расположения их первого участка; Andraud – девичья фамилия его жены), отдав должное большому вкладу  Мюриэль в работу с лозами. Дебютный урожай получил сносные 83 балла от Роберта Паркера, а 400 ящиков 1992-го заслужили уже 88. Когда баллы поднялись выше магической отметки «90», выходная цена подскочила со всего 130 франков в 1992-м до 800 франков к 1999-му. Несмотря на инфляцию, Валандро продавалось как горячие пирожки.

Поначалу отделение гребней и измельчение также проводились вручную. Тюнвен утверждает, что такие трудоёмкие методы были следствием недостатка средств: не было гребнеотделителя, измельчителя и насоса (Тюнвен практикует пижаж, при котором для экстрагирования антоцианинов и танинов шапка окунается).

К лучшему или к худшему, но нет сомнений в том, что Жан-Люк Тюнвен изменил Правый Берег** и, возможно, изменил Бордо. Когда спрашиваешь у  людей, что из себя представляет Тюнвен, часто отвечают, что это словоохотливый, «шаловливый» человек, в равной степени интеллигентный и хитрый. В консервативном бордоском виноделии он диссидент, который пригласил сыграть в их собственную игру и показал козыри. Вина Тюнвена получают оценки, которые ставят многие исторические поместья в тень. И это человек, по сути без энологического опыта, чьи лозы растут на абсолютно не выдающейся почве.

Его успех основывается на дотошном внимании к деталям: невероятно низкие урожаи, ручное отделение гребней и всё в этом духе, осуществляемое на виноградниках, размерами с сад, ручной сбор винограда. Нравится вам получаемое вино или нет, вас должна восхищать его бравада и самоуверенность, с которыми он действует.

**Бордо является наиболее важным винодельческим регионом Франции, одним из самых известных в мире. Его Вина уже на протяжении нескольких столетий считаются эталоном качества, престижности и непревзойденного вкуса. Виноградники Бордо занимают площадь 113 000 Га и являются самой обширной во Франции зоной производства вин АОС (вин контролируемого наименования по происхождению). Вина производят 59 аппелласьонов, а всего в области виноделия занято 60 000 человек.

Виноградники расположены в долине рек Жиронды и ее притоков - Гаронны и Дордони, и поэтому делятся на три большие зоны:

1)Левый берег Жиронды и Гаронны (субрегионы «Медок» и «Грав»),

2)Правый берег Жиронды и Дордони (субрегионы «Кот де Блай», «Кот де Бург» и область Либурне, делящаяся на «Сент-Эмильон», «Помроль», «Лаланд-де-Помроль»),

3)область Антр-де-Мер («междуречье»).

 

2.Blanc de Valandraud №2 – название второго* вина знаменитого Blanc de Valandraud №1.  Средний возраст лозы – 35 лет, что придает вину полный и глубокий вкус. (Чем старше лоза, тем больше она получает минеральных и питательных веществ и тем богаче и ярче вкус и букет вина). Виноград произрастает с небольшого участка в один гектар, его сбор осуществляется вручную. Производится с 2003 года, объем производства – 990 бутылок в год.

Это вино прекрасно подойдёт к горячим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса со сливочными соусами. Рекомендуется подавать при температуре 12?С.

* этикетки вторых вин отличаются от этикеток первых. Впервые второе вино (Clos du Marquis) выпустило шато Леовиль-Лас Кас в 1904 году. Сегодня каждое классифицированное хозяйство и большинство производителей в Помроле и Сент-Эмильоне имеют вторые вина для тех марок, которые по их мнению недостаточны богаты, концентрированы или недостаточно насыщены, чтобы выступать в качестве главной марки хозяйства.


3. 2006
– год сбора урожая (миллезим), который считается  хорошим.

Для сравнения ниже приводится таблица миллезимов:

2005 – выдающийся

2004 – хороший

2003 – отличный

2002 – хороший

2001 – отличный

 

Жан-Люка и Мюриэль Тюневэн.
Жан-Люк Тюневэн известный «гаражист». Он  не потомственный винодел и родился он не в Бордо, а в Алжире. Школу Жан-Люк Тюневэн  бросил  в 15 лет. Приехал во Францию, нашел себе место мелкого клерка в банке в Бордо. В свободное время он подрабатывал диск-жокеем. В банке у него не было будущего без образования,  и он оставил службу. Купил себе брошенный дом в Сент-Эмильоне, открыл там магазинчик сувениров. Потом обустроил винный бар, а затем ресторан и винный бутик. Это было первое приближение Жан-Люка к вину.

В винном баре собирались очень интересные люди. Один из них, дегустатор и критик, открыл Тюневэну мир вина. «Мы с женой были очень бедны в то время,» - говорит Жан-Люк.  «Но взяли себе за правило открывать хотя бы одну бутылку очень хорошего  вина в неделю. Поэтому сейчас, когда я слышу упреки, что наше вино - только для богатых, я отвечаю - «Да, это правда». Но богат человек или беден, во многом зависит от того, как сам он себя ценит».

 

Гастрономические рекомендации
Прекрасно сочетается с горячими блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса со сливочными соусами. Температуре подачи - 12?С.

Виктория Трещева

 

Ж.-Л. Тюневен: «Мой успех – это успех семьи»

Я родился в период алжирской революции в 60-е годы в достаточно богатой семье. Родители много работали, и я был предоставлен сам себе. Закончил школу лесорубов, был парашютистом, диджеем, банковским клерком — моя жизнь совершенно не была связана с вином.

 

 

* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Cuvée Saint Christophe blanc sec - Кюве Сен Кристоф - 520
Donjon blanc sec - Донжон белое сухое - 680
Donjon blanc moelleux - Донжон белое полусладкое - 680














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.