Винодельня Pares Balta

 Несколько интересных фактов о Pares Balta:

1. Винодельня была основана в 1790 году, и с этих пор выращивает виноград только экологически чистым способом.

2. Виноделие находится в руках двух жен младших братьев семьи Кусине. Это очень нетипично для винодельни, когда женщинам уделяется такая большая роль в процессе производства вина, но семья Кусине это исключение.

3. Некоторые из виноградников лежат в горах Пенедес на террасах сооруженных несколько веков назад.

4. У виноделов есть собственное стадо овец для удобрения почвы и пасека для лучшего опыления. 

Подробнее читайте в статье о винодельне, в разделе Ликбез.